这款Freya Barrel Aged Wild Sour Stout混合了深色修道院艾尔和在干邑桶中陈化2年的传统牛奶世涛，来自牛奶世涛中的不可发酵糖增强了酒体饱满度，酒体颜色和酒精含量都会让你感到耳目一新。 酒体呈黑色，最初你会感到黑巧克力和淡淡的咖啡味，以及香草风味。黑巧克力、烟草和咖啡味，以及李子、焦糖和酸樱桃味十分迷人。明亮的酸味、甜味和持久的烘烤味收口感会让你欲罢不能。
巧克力味很突出，然后是带着点烟感的酸樱桃，有口有点像法兰德斯棕色艾尔的感觉，当天6款彭岚中印象较深的一款。
泡沫丰富，酒体深黑色透明，闻着是焦香烘焙麦芽味道和野菌橡木桶味道，入口野菌酸味主导，略胜世涛的焦香烘焙麦芽味道一筹，沙口感充足，回口世涛的焦香烘焙味道开始反扑，但是带着明显的野菌酸的酒体味道，暖喉感适中，收口嘴里带着野菌味的深加工麦芽味道残留。总体感觉很不错，兰比克世涛喝过几款，野菌世涛还是第一次喝，味道很不错，还有比较明显的橡木桶桶陈味道在其中平衡各种味道，平衡感优秀，非常不错的体验，很好喝，个人很喜欢。
天津自酿啤酒协会老于 2021-10-09 15:08
巧克力味很突出，然后是带着点烟感的酸樱桃，有口有点像法兰德斯棕色艾尔的感觉，当天6款彭岚中印象较深的一款。
苗有健 2021-01-24 22:36
泡沫丰富，酒体深黑色透明，闻着是焦香烘焙麦芽味道和野菌橡木桶味道，入口野菌酸味主导，略胜世涛的焦香烘焙麦芽味道一筹，沙口感充足，回口世涛的焦香烘焙味道开始反扑，但是带着明显的野菌酸的酒体味道，暖喉感适中，收口嘴里带着野菌味的深加工麦芽味道残留。总体感觉很不错，兰比克世涛喝过几款，野菌世涛还是第一次喝，味道很不错，还有比较明显的橡木桶桶陈味道在其中平衡各种味道，平衡感优秀，非常不错的体验，很好喝，个人很喜欢。