这款西海岸版本的Philosophy and Velocity Imperial Stout由赛道帝国咖啡世涛和欧米冈酒厂(Ommegang)的Three Philosophers比利时四料啤酒混合而成。
220113晚。201006罐装,温度7.7°。24.05P。 香,咖啡、可可豆香气,焦糖,有一点点酒精气息,麦芽香,香气很丰富。 色,黑色,但倒出来的过程,看着不是全黑那种。棕色泡沫泡沫细腻,消散快,挂杯。 味,入口超级顺滑,咖啡味,焦糖,是咖啡淡淡苦的余韵,喉咙温热。后面几口感觉苦味来了,哈哈,不过还能接受。 喜欢!
酒体黑色,泡沫不多,喝起来很浓烈的咖啡味,有点回甘,不错
泡沫少不持久,黑色中等酒体,碳酸弱。香氣:咖啡,酒精感明顯,酒體入口顺滑,苦感后段明顯。
有趣的尝试,不知调和的比例是怎样的,如果让四料来做主导的话,会不会更有趣一些
说实话感觉并不是那么搭 整体是赛道的口感 咖啡黑巧克力的感觉占据大多数 但是有一点不太愉悦的铁锈味和塑料感 四料的作用不知道是什么有点诡异 整体一般般吧
一般般吧,赛道和四料都有明显的表现。主要还是赛道的味道。
赛道还是处于主导,四料只是提供风味
爱喝啤酒的一言 2022-01-13 22:09
220113晚。201006罐装,温度7.7°。24.05P。
香,咖啡、可可豆香气,焦糖,有一点点酒精气息,麦芽香,香气很丰富。
色,黑色,但倒出来的过程,看着不是全黑那种。棕色泡沫泡沫细腻,消散快,挂杯。
味,入口超级顺滑,咖啡味,焦糖,是咖啡淡淡苦的余韵,喉咙温热。后面几口感觉苦味来了,哈哈,不过还能接受。
喜欢!
持续发酵发森子 2021-07-03 21:31
西单 2021-06-16 21:18
小蟹 2021-06-14 16:49
酒体黑色,泡沫不多,喝起来很浓烈的咖啡味,有点回甘,不错
power_BB 2021-04-22 23:53
泡沫少不持久,黑色中等酒体,碳酸弱。香氣:咖啡,酒精感明顯,酒體入口顺滑,苦感后段明顯。
星葵 2021-03-21 21:13
有趣的尝试,不知调和的比例是怎样的,如果让四料来做主导的话,会不会更有趣一些
噜家老鼠 2021-03-05 21:49
QueeN930 2021-03-04 01:04
说实话感觉并不是那么搭
整体是赛道的口感 咖啡黑巧克力的感觉占据大多数
但是有一点不太愉悦的铁锈味和塑料感
四料的作用不知道是什么有点诡异
整体一般般吧
吴蒙圈 2021-02-28 21:23
一般般吧,赛道和四料都有明显的表现。主要还是赛道的味道。
spacelion 2021-02-27 23:13
赛道还是处于主导,四料只是提供风味