德式烟熏酸艾尔（Lichtenhainer），是一种历史悠久的传统德国啤酒风格，起源于图林根的Lichtenhain镇，在拉格崛起前颇为兴盛，在二战后逐渐消失。梦想酿造此次与楚门合酿，意在重现这一传统风格，并根据中国人的口味做了调试。瓦蓝蓝的天上烤老楞蓝色烟熏酸艾尔——名字取自乌兰图雅的《站在草原望北京》，歌词里原本是飞“老楞”,也就是东北话中的老鹰，这个酒里有烤肉味，所以我们叫“烤老楞”。加入了藻蓝蛋白，因此酒体呈湖蓝色，可以放心饮用。
梦想酿造/楚门 瓦蓝蓝的天上飞老愣 蓝色烟熏酸艾尔 一款非常有创意的酸啤，开罐香气明显，有股烟熏的味道，还有淡淡的野菌味道，最有特点的是酒液的颜色，非常漂亮的湖蓝色，泡沫丰富但消散较快； 入口清爽，淡淡的酸，还有点淡淡的咸味，后段有较浓的麦香，整体风味较淡，适宜夏日畅饮； 余味悠长，麦香悠悠。
冲着灰绿色的酒体去的，香气有麦香味，但很淡，口感嘛，这么说吧，沾着醋吃熏肉的感觉，而且醋放的有点多…
佳得乐蓝。除菌肥皂水。非常令人好奇的颜色。同时也是激发人类：“这种颜色不可能是食物”的错觉。 蓝色会是什么味道呢，西兰花。上钩拳！是烟熏肉味啊！很诡异啊！ 蓝色通常认为来自蝶豆花，而这上面写的是藻蓝蛋白。吃海藻？有趣。仔细从泡沫上漂浮的蓝色碎片可以看到一些小亮片一样的蓝，颜色还会挂在杯壁上。 总之劲爆的颜色霸气的气味吓跑了很多见多识广的酒友。一罐分给一群人喝都喝不完。还得是咱几个真爱自己喝。刚开始那冻过的烟熏气味确实让人喝不快，回味也猛。不过适应了反而很爽！毕竟味觉还是很讨喜的酸古斯。 再次开罐，常温下烟熏没那么重了，也不知道是否习惯预期的原因，完全无压力。 这种奇葩酒，请加大力度。是带来快乐的类型。
颜色奇异，闻上去有淡淡的烟熏味，第一口熏肉味比较明显，之后喝起来就是没啥太大特点的古斯，尝个新鲜吧。
呃........培根味的啤酒，颜色也挺诡异
瓦蓝蓝的天上 烤老愣 灌装日期：2021.3.12 开罐日期：2021.5.2 温度：常温 酸度：有点酸，乳酸味 甜度：微弱 苦度：微苦（啤酒基础苦度） 麦芽香：微弱 杀口感：较弱 👁：牙膏蓝，泡沫极多，消散极快，挂杯很厉害，像银河，酒液透光混浊 👃🏻：麦芽香，闻不到果香和酸 👅：很平衡，余韵口腔泛酸，舌根微苦，酒体中度，收口黏。 ps：喝着有股明显的大米/燕麦以及豆类味道（头一次喝德式烟熏酸艾会不会这就是烟熏的味道？）
大吼一声 2021-06-17 19:17
梦想酿造/楚门 瓦蓝蓝的天上飞老愣 蓝色烟熏酸艾尔
一款非常有创意的酸啤，开罐香气明显，有股烟熏的味道，还有淡淡的野菌味道，最有特点的是酒液的颜色，非常漂亮的湖蓝色，泡沫丰富但消散较快；
入口清爽，淡淡的酸，还有点淡淡的咸味，后段有较浓的麦香，整体风味较淡，适宜夏日畅饮；
余味悠长，麦香悠悠。
啤酱er 2021-06-12 15:21
冲着灰绿色的酒体去的，香气有麦香味，但很淡，口感嘛，这么说吧，沾着醋吃熏肉的感觉，而且醋放的有点多…
shindoge 2021-05-26 22:05
佳得乐蓝。除菌肥皂水。非常令人好奇的颜色。同时也是激发人类：“这种颜色不可能是食物”的错觉。
蓝色会是什么味道呢，西兰花。上钩拳！是烟熏肉味啊！很诡异啊！
蓝色通常认为来自蝶豆花，而这上面写的是藻蓝蛋白。吃海藻？有趣。仔细从泡沫上漂浮的蓝色碎片可以看到一些小亮片一样的蓝，颜色还会挂在杯壁上。
总之劲爆的颜色霸气的气味吓跑了很多见多识广的酒友。一罐分给一群人喝都喝不完。还得是咱几个真爱自己喝。刚开始那冻过的烟熏气味确实让人喝不快，回味也猛。不过适应了反而很爽！毕竟味觉还是很讨喜的酸古斯。
再次开罐，常温下烟熏没那么重了，也不知道是否习惯预期的原因，完全无压力。
这种奇葩酒，请加大力度。是带来快乐的类型。
bllz666 2021-05-22 21:04
七海Nanami 2021-05-22 01:43
颜色奇异，闻上去有淡淡的烟熏味，第一口熏肉味比较明显，之后喝起来就是没啥太大特点的古斯，尝个新鲜吧。
HyggeST9EaH 2021-05-08 12:33
MaximumPower 2021-05-06 14:43
呃........培根味的啤酒，颜色也挺诡异
酸酸酸菜鱼 2021-05-04 23:17
小酒花qwsBki 2021-05-02 20:04
瓦蓝蓝的天上 烤老愣
灌装日期：2021.3.12
开罐日期：2021.5.2
温度：常温
酸度：有点酸，乳酸味
甜度：微弱
苦度：微苦（啤酒基础苦度）
麦芽香：微弱
杀口感：较弱
👁：牙膏蓝，泡沫极多，消散极快，挂杯很厉害，像银河，酒液透光混浊
👃🏻：麦芽香，闻不到果香和酸
👅：很平衡，余韵口腔泛酸，舌根微苦，酒体中度，收口黏。
ps：喝着有股明显的大米/燕麦以及豆类味道（头一次喝德式烟熏酸艾会不会这就是烟熏的味道？）
球儿虫 2021-04-25 23:35