这款Brew 4000 English Barleywine使用了地板发芽英国大麦和贵族啤酒花酿造，进行了超长时间的过桶陈化，带来了复杂而精致的风味。这款酒是为了庆祝我们的第4000个酒款而酿造的，而且期待能够与你分享更多更好的啤酒。
瓶装日期：2020.03.24 蜡封真心是最难拆的一个…… 焦糖的甜润，不过分，橡木桶气息，尾端有一些类似枇杷的甘甜，其实气味上与普通的大麦酒没啥特别大的差别，但气味上的平衡性可以看的出不小的水准，中段会细微的有一些蜂蜜的甜味，但时有时无，比较的玄学。其他类似一点点烟熏，和可可的气味表现这些都大差不差。 酒体呈现深褐色，在强光下，呈现葡萄酒红色，透光度一般，但很好看，泡沫非常少，这是我在颜值上比较介意的点，不是很美观，但微量的泡沫看上去还算比较细腻。 入口是大麦酒千篇一律的焦糖甜润，不过分，却也能彰显一些自己的个性，中段开始有枇杷的甜味出现，中后段木桶的风味酒出现了，里面带有微微的香草奶油的风味，这里要特别说一下，他的风味在这里居然是呈递增的！这你受得了么……收口的时候，有明显胡椒的辛辣和持续性的巧克力回甘。然后在回甘结束以后还能在食道和舌头根部有微微的持续性的灼热感！！这可太戳我的点了！！爱死！
最近的两个老佛爷还是挺让人眼前一亮的，和之前自己喝的那些酒体薄薄的玩意儿感觉都不是一个酒厂出来的，首先作为一个过桶大麦，酒体立住了，其次英式大麦的风味表现还是挺舒服的，波本，麦芽，深色糖的风味相得益彰，性价比很高，味道很好，很让人回味无穷
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是barleywine的重麦芽甜香味和浓郁的波本桶味道，入口重麦芽甜香，甜度较高，几乎盖住了部分波本桶味道，沙口感适中，回口波本桶味道强劲了些，和麦芽甜香味趋于平衡，暖喉感明显，收口嘴里麦香气和波本桶味道残留。总体感觉很不错，重波本桶味的barleywine，只是个人觉得甜度有点过高了，如果不是重桶味在二阶段把整体的平衡感救了回来，高甜度差点毁了这款酒，品质很高很好喝的一款波本桶barleywine，个人很喜欢。
深棕褐色外观，灰白色泡沫持续。闻香浓郁的大麦，果脯甜香，一些偏果脯，焦糖的木质香气。酒体中等厚度，并不重，顺滑。英式的麦芽感受，奶油香气和口感，果脯甜淋漓尽致。焦香木质和甜味平衡得当。
闻起来红糖 红枣 麦芽糖 香草奶油 喝起来的话非常的饱满柔滑 但甜度稍稍有点高 整体的风味倒是非常的易饮 中后段红糖 麦芽糖 奶油味还蛮舒服的 整体表现比较平顺
Se7eN-X 2024-04-18 01:53
瓶装日期：2020.03.24
蜡封真心是最难拆的一个……
焦糖的甜润，不过分，橡木桶气息，尾端有一些类似枇杷的甘甜，其实气味上与普通的大麦酒没啥特别大的差别，但气味上的平衡性可以看的出不小的水准，中段会细微的有一些蜂蜜的甜味，但时有时无，比较的玄学。其他类似一点点烟熏，和可可的气味表现这些都大差不差。
酒体呈现深褐色，在强光下，呈现葡萄酒红色，透光度一般，但很好看，泡沫非常少，这是我在颜值上比较介意的点，不是很美观，但微量的泡沫看上去还算比较细腻。
入口是大麦酒千篇一律的焦糖甜润，不过分，却也能彰显一些自己的个性，中段开始有枇杷的甜味出现，中后段木桶的风味酒出现了，里面带有微微的香草奶油的风味，这里要特别说一下，他的风味在这里居然是呈递增的！这你受得了么……收口的时候，有明显胡椒的辛辣和持续性的巧克力回甘。然后在回甘结束以后还能在食道和舌头根部有微微的持续性的灼热感！！这可太戳我的点了！！爱死！
PER_ 2024-02-18 09:40
QueeN930 2024-02-18 05:36
最近的两个老佛爷还是挺让人眼前一亮的，和之前自己喝的那些酒体薄薄的玩意儿感觉都不是一个酒厂出来的，首先作为一个过桶大麦，酒体立住了，其次英式大麦的风味表现还是挺舒服的，波本，麦芽，深色糖的风味相得益彰，性价比很高，味道很好，很让人回味无穷
bloodyoasis 2024-01-28 21:06
苗有健 2022-04-18 21:25
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是barleywine的重麦芽甜香味和浓郁的波本桶味道，入口重麦芽甜香，甜度较高，几乎盖住了部分波本桶味道，沙口感适中，回口波本桶味道强劲了些，和麦芽甜香味趋于平衡，暖喉感明显，收口嘴里麦香气和波本桶味道残留。总体感觉很不错，重波本桶味的barleywine，只是个人觉得甜度有点过高了，如果不是重桶味在二阶段把整体的平衡感救了回来，高甜度差点毁了这款酒，品质很高很好喝的一款波本桶barleywine，个人很喜欢。
新悦 2022-02-06 18:55
贝加尔湖 2022-01-26 23:49
windviki 2022-01-20 22:23
深棕褐色外观，灰白色泡沫持续。闻香浓郁的大麦，果脯甜香，一些偏果脯，焦糖的木质香气。酒体中等厚度，并不重，顺滑。英式的麦芽感受，奶油香气和口感，果脯甜淋漓尽致。焦香木质和甜味平衡得当。
KUMA君X 2021-07-29 16:07
闻起来红糖 红枣 麦芽糖 香草奶油 喝起来的话非常的饱满柔滑 但甜度稍稍有点高 整体的风味倒是非常的易饮 中后段红糖 麦芽糖 奶油味还蛮舒服的 整体表现比较平顺
Job2020 2021-07-29 15:11