NO YYDS! 101三莓野菌艾尔是我们的第6款布雷特水果酸酒，也是我们NO 系列的第4款酒，基酒用到了5种酵母混合发酵，有我们自己育种的乳酸菌和布雷特。加入了进口蓝莓、树莓、蔓越莓，具有浓郁的莓果和核果香味，层次丰富，口感强劲，甚至可以当作一款葡萄酒来品鉴。 这是一款真正的野菌，能够做到开瓶放置一晚上酒体不散，并不输于比利时的兰比克。比利时酸酒也并非永远滴神。
评价挺好的一款野菌艾尔啤酒，蓝莓，树莓，蔓越莓争相辉映，谱写一篇野菌红酒盛宴，此酒适合细品，慢慢啜口，开胃佳品，尤其喜欢那一抹魅惑之红，妖艳热情又甘霖佳露，推荐了
不好喝，果汁，野菌风味近乎于0，被浓厚的果汁掩盖了
超出预期，是我喜欢的那种莓果混合的酸，口感立体，没有什么杂味。
灌装日期：2023.02.16 饮用日期：2023.09.01 使用杯形：Harmony35 Wine Glass 香气：开罐先是喷出一股红树莓的香气，甜为主，但是这股气息的后调就已经带着野菌的酸了。随着再到酸甜的蓝莓接管，确实很像评论区里一位老哥点评的蓝莓味兵工厂的酸爽感，接着是蔓越莓蛋糕一样的香甜往后延伸。到了后调则先是有股面团、泥土味，接着是像杏仁露一般的杏仁。各种莓果大杂烩，但又不至于完全掩盖其他发酵香气 味道：杀口感较强，酒体适中，加入了燕麦酒体还是比较顺滑的。入口就是莓果的大杂烩，依然感觉是更加偏甜的树莓留在口腔前段，而酸甜的蓝莓往后延伸进中段并渐渐淡化。后段有些被酸笼罩而体现不出甜的山楂味以及比闻香淡的杏仁味，同时野菌发酵的乳酸也异军突起了，带来一股不同于果酸的刺激感留在上颚。近收口则是一定的醋酸和单宁。收口偏干，有杏仁露回口，而余味则是非常长久的莓果果酸 外观：深紫红色的浑浊酒液，应该说有点像猪血的颜色。泡沫呈现粉红色，中等丰富，粗糙，泡持性差，消散速度快，无酒头和挂杯 感受：第一次尝试美式野菌艾尔，当然这个是增味的，也是因为买不起那些高端的不增味的。给人感觉还是不错的，莓果很突出而又不至于完全掩盖野菌，感觉有点像果汁加强版的水果兰比克差不太多。酸度是稍高了但个人还能接受
酒精度6，原麦汁浓度19。酒体颜色是暗红色，像一杯蓝莓汁，泡沫较少细腻不持久。闻香就是淡淡的蓝莓味。入口第一感觉这就是一杯果汁，气泡感较弱，甜感酸感搭配得不错，几乎感觉不到酒精味。总得来说这酒挺没意思，香气不足，层次感差，喝这个还不如直接喝果汁，性价比太低了。
2023/03/16产 第一口刺喉，泡沫消得很快，颜色漂亮。 没有酒精感，喝着基本就是果汁，总体略甜了。
这款酸啤，太享受了。野生菌发酵莓果的味道太棒了。
闻香和入口就是配料表中标注加入的果汁，入口沙口感较强，伴随的是理所当然的浓缩果汁的味道以及酸感，收尾是宠物木屑（？那样臭臭的回味，总体值得尝试，喜欢这种类型的可能会觉得不错。另外不知道为什么对喉咙的刺激感有点强，配上酸味喝几口都会咳一下
-Uaral- 2024-06-19 19:27
评价挺好的一款野菌艾尔啤酒，蓝莓，树莓，蔓越莓争相辉映，谱写一篇野菌红酒盛宴，此酒适合细品，慢慢啜口，开胃佳品，尤其喜欢那一抹魅惑之红，妖艳热情又甘霖佳露，推荐了
小马哈鱼 2024-02-14 00:02
不好喝，果汁，野菌风味近乎于0，被浓厚的果汁掩盖了
野狐馋 2023-09-11 20:29
超出预期，是我喜欢的那种莓果混合的酸，口感立体，没有什么杂味。
莫许杯深琥珀浓 2023-09-01 16:41
灌装日期：2023.02.16
饮用日期：2023.09.01
使用杯形：Harmony35 Wine Glass
香气：开罐先是喷出一股红树莓的香气，甜为主，但是这股气息的后调就已经带着野菌的酸了。随着再到酸甜的蓝莓接管，确实很像评论区里一位老哥点评的蓝莓味兵工厂的酸爽感，接着是蔓越莓蛋糕一样的香甜往后延伸。到了后调则先是有股面团、泥土味，接着是像杏仁露一般的杏仁。各种莓果大杂烩，但又不至于完全掩盖其他发酵香气
味道：杀口感较强，酒体适中，加入了燕麦酒体还是比较顺滑的。入口就是莓果的大杂烩，依然感觉是更加偏甜的树莓留在口腔前段，而酸甜的蓝莓往后延伸进中段并渐渐淡化。后段有些被酸笼罩而体现不出甜的山楂味以及比闻香淡的杏仁味，同时野菌发酵的乳酸也异军突起了，带来一股不同于果酸的刺激感留在上颚。近收口则是一定的醋酸和单宁。收口偏干，有杏仁露回口，而余味则是非常长久的莓果果酸
外观：深紫红色的浑浊酒液，应该说有点像猪血的颜色。泡沫呈现粉红色，中等丰富，粗糙，泡持性差，消散速度快，无酒头和挂杯
感受：第一次尝试美式野菌艾尔，当然这个是增味的，也是因为买不起那些高端的不增味的。给人感觉还是不错的，莓果很突出而又不至于完全掩盖野菌，感觉有点像果汁加强版的水果兰比克差不太多。酸度是稍高了但个人还能接受
无心睡眠 2023-08-25 22:36
酒精度6，原麦汁浓度19。酒体颜色是暗红色，像一杯蓝莓汁，泡沫较少细腻不持久。闻香就是淡淡的蓝莓味。入口第一感觉这就是一杯果汁，气泡感较弱，甜感酸感搭配得不错，几乎感觉不到酒精味。总得来说这酒挺没意思，香气不足，层次感差，喝这个还不如直接喝果汁，性价比太低了。
梦小姐 2023-08-13 15:07
2023/03/16产
第一口刺喉，泡沫消得很快，颜色漂亮。
没有酒精感，喝着基本就是果汁，总体略甜了。
敬请关注 2023-06-19 22:59
这款酸啤，太享受了。野生菌发酵莓果的味道太棒了。
吨吨吨一地稀碎版 2023-06-06 20:45
董可 2023-05-27 17:38
闻香和入口就是配料表中标注加入的果汁，入口沙口感较强，伴随的是理所当然的浓缩果汁的味道以及酸感，收尾是宠物木屑（？那样臭臭的回味，总体值得尝试，喜欢这种类型的可能会觉得不错。另外不知道为什么对喉咙的刺激感有点强，配上酸味喝几口都会咳一下
张基米德 2022-11-06 02:36