这款Barrel Aged Narwhal Imperial Stout是我们使用了美国肯塔基州波本威士忌酒桶陈化的版本。使用酒桶进行陈化是一门奇怪的学问，它可以在使原来的啤酒变得更加浓郁的基础上，加入其它的风味。 这款酒咄咄逼人的烘烤味已经平静了下来，但饱满的巧克力麦芽味却脱颖而出。它的酒体黑如午夜，带有复杂的可可和浓咖啡的味道，并与橡木桶中的香草和烤椰子味形成平衡。我们以这种庞然大物命名，是因为这款浓郁的帝国世涛就像独角鲸一样深深潜入水中，留下一丝踪迹。
威士忌味道很清晰，尤其是在喝上一口最后收尾的时候最明显，这款“内华达过桶独角鲸啤酒”是过了波本威士忌桶的，入口还有一点发酸。酒精度11.9%，原麦汁浓度达到了27.8°P，酒体乌黑，泡沫丰富呈咖啡色，巧克力味道可口，这就是过桶帝国世涛啤酒的魅力。
口粮级过桶 波本桶味加香草可可，一切该有的过桶都有了，可惜酒体相较这个度数的世涛水了点，酒精压制稍差
有点新了，感觉放两年效果会好点 杀口感稍强了 可可，咖啡，板蓝根 桶感不强，基础款更好些
有威士忌桶味，但口感略水，酒精感压得不算很好，有一些不是很好喝的苦味。回温更好喝，黑巧克力和威士忌香甜还是挽回很多。
之前和朋友分享过一罐，感觉挺不错的口粮，这次是第二次喝，生产日期2022.10.10，饮用日期2023.3.20，买了四罐，准备之后每半年一罐观察一下陈放的风味变化。2023.3.20，闻香轻微酱感，波本桶味非常明显占据主导，闻着感觉较甜，升温后酒精感明显。入口酒体较薄，非常顺滑不甜腻，大口吞咽完全不顶，整罐喝完也没有压力，没有那种喝完一罐之后喝不下去别的酒的感觉，这个和变革的毁灭水手一样都有点低配BCBS的感觉，中文背标写了食用香料，但是看英文描述和UT上的介绍都没有增味。喝起来桶味和烘烤麦芽的味道，有一定的沙口感，风味描述里的那四种味道我都没有感觉，有点奶油感，没有酒精感。
常温喝，比冷冻过的好喝不止一星半点。很合我个人的口味
波本过桶的香气很明显，再带一点酱油 深烘咖啡。入口黑巧克力 太妃糖，顺滑 带一点油脂感 后段继续补充波本桶的香气进去。
泡沫中等但细腻，呈现咖啡色，闻香是椰子太妃糖，桶味稍稍掩盖在这些味道中，其实是很明显，当你习惯了他也表现的很自然，酒体稍微偏薄一点，但是层次比较单一，你闻到的和喝到了，还是有差距，酒精味在尾端稍微有点门明显，还是有点突兀，咖啡味不明显，闻着很香甜，但是会有腻的感觉，喝下去你会感觉甜的感受完全被酒的沙口感和木桶的味道和涩感给遮住了，不适合配甜的食物，可以配不甜的坚果类，油脂含量丰富的，如松子花生，但是不要对他有太高的要求w
啤酒船长 2024-12-14 22:58
威士忌味道很清晰，尤其是在喝上一口最后收尾的时候最明显，这款“内华达过桶独角鲸啤酒”是过了波本威士忌桶的，入口还有一点发酸。酒精度11.9%，原麦汁浓度达到了27.8°P，酒体乌黑，泡沫丰富呈咖啡色，巧克力味道可口，这就是过桶帝国世涛啤酒的魅力。
秦淮墨客 2024-09-25 21:37
lone_wolf蒸冰 2023-09-15 17:18
Linkkim 2023-08-12 14:17
口粮级过桶
波本桶味加香草可可，一切该有的过桶都有了，可惜酒体相较这个度数的世涛水了点，酒精压制稍差
猫左 2023-05-29 20:11
有点新了，感觉放两年效果会好点
杀口感稍强了
可可，咖啡，板蓝根
桶感不强，基础款更好些
小酒花aBDYrs 2023-04-07 16:58
有威士忌桶味，但口感略水，酒精感压得不算很好，有一些不是很好喝的苦味。回温更好喝，黑巧克力和威士忌香甜还是挽回很多。
墨西哥浪味仙 2023-03-20 23:49
之前和朋友分享过一罐，感觉挺不错的口粮，这次是第二次喝，生产日期2022.10.10，饮用日期2023.3.20，买了四罐，准备之后每半年一罐观察一下陈放的风味变化。2023.3.20，闻香轻微酱感，波本桶味非常明显占据主导，闻着感觉较甜，升温后酒精感明显。入口酒体较薄，非常顺滑不甜腻，大口吞咽完全不顶，整罐喝完也没有压力，没有那种喝完一罐之后喝不下去别的酒的感觉，这个和变革的毁灭水手一样都有点低配BCBS的感觉，中文背标写了食用香料，但是看英文描述和UT上的介绍都没有增味。喝起来桶味和烘烤麦芽的味道，有一定的沙口感，风味描述里的那四种味道我都没有感觉，有点奶油感，没有酒精感。
玉望 2023-03-13 04:48
常温喝，比冷冻过的好喝不止一星半点。很合我个人的口味
MerovingianS 2023-03-04 15:18
波本过桶的香气很明显，再带一点酱油 深烘咖啡。入口黑巧克力 太妃糖，顺滑 带一点油脂感 后段继续补充波本桶的香气进去。
阿丘 2023-02-01 13:03
泡沫中等但细腻，呈现咖啡色，闻香是椰子太妃糖，桶味稍稍掩盖在这些味道中，其实是很明显，当你习惯了他也表现的很自然，酒体稍微偏薄一点，但是层次比较单一，你闻到的和喝到了，还是有差距，酒精味在尾端稍微有点门明显，还是有点突兀，咖啡味不明显，闻着很香甜，但是会有腻的感觉，喝下去你会感觉甜的感受完全被酒的沙口感和木桶的味道和涩感给遮住了，不适合配甜的食物，可以配不甜的坚果类，油脂含量丰富的，如松子花生，但是不要对他有太高的要求w