这款Barrel Aged Narwhal Imperial Stout是我们使用了美国肯塔基州波本威士忌酒桶陈化的版本。使用酒桶进行陈化是一门奇怪的学问，它可以在使原来的啤酒变得更加浓郁的基础上，加入其它的风味。 这款酒咄咄逼人的烘烤味已经平静了下来，但饱满的巧克力麦芽味却脱颖而出。它的酒体黑如午夜，带有复杂的可可和浓咖啡的味道，并与橡木桶中的香草和烤椰子味形成平衡。我们以这种庞然大物命名，是因为这款浓郁的帝国世涛就像独角鲸一样深深潜入水中，留下一丝踪迹。
入口有点水 骨架不够丰满 桶味闻着很淡 喝起来抢风头 酒精感压的一般 和有些基础款比甚至不如
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是帝国世涛粘腻和一点点波本桶味道，入口有点水，不很粘稠，焦香烘焙麦芽的味道还比较明显，沙口感充足，回口一点点的波本桶味道出现，暖喉感明显，收口嘴里烘焙麦芽的炭烧味道和波本桶味道残留。总体感觉还不错，就是典型的大型商酿产品的帝国世涛酒体，不很粘稠，波本桶味道也不是很重，味觉冲击力不够，但该有的味道也都有，作为口粮过桶世涛还能接受，个人还比较喜欢。
行走的波波 2022-12-30 15:22
CCRIP 2022-12-10 00:43
入口有点水 骨架不够丰满 桶味闻着很淡 喝起来抢风头 酒精感压的一般 和有些基础款比甚至不如
卫龙蛋花汤 2022-10-30 21:41
coma 2022-10-21 22:02
苗有健 2022-10-20 14:24
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是帝国世涛粘腻和一点点波本桶味道，入口有点水，不很粘稠，焦香烘焙麦芽的味道还比较明显，沙口感充足，回口一点点的波本桶味道出现，暖喉感明显，收口嘴里烘焙麦芽的炭烧味道和波本桶味道残留。总体感觉还不错，就是典型的大型商酿产品的帝国世涛酒体，不很粘稠，波本桶味道也不是很重，味觉冲击力不够，但该有的味道也都有，作为口粮过桶世涛还能接受，个人还比较喜欢。
魅赐丶精酿 2022-10-18 06:00