Don't Mess With Yorkshire原本是约克一个滑板团队喊出的口号，后来演变成英国北方的文化现象，Northern Monk为纪念这一活动特别酿造。这个版本是一款英式苦啤。
这一款北僧的别惹约克郡，一款英式苦啤，比较少接触的风格。 外观：泡沫丰富持久，颜色为棕色，泡沫细腻 口味：喝起来清爽易饮，有烘烤味道，烤面包，微微的药草气息。 感受：感觉很易饮的一款酒，味道层次并不丰富，细细品尝有点苦味，风味整体感觉比较淡，作为口粮酒是挺不错的，符合这个风格的特性，总体感觉还行。
泥土香，淡淡的水果香，酒花的苦香，棕色酒体，沙口感比较明显，苦味和焦糖味相对比较平衡，苦得爽脆易饮，可以推荐
北僧 别惹约克夏 英式苦啤 NORTHERN MONK DON'T MESS WITH YORKSHIRE BITTER 罐装日期2021.03.02 饮用日期2021.09.20 饮用温度5℃—15℃ 气味：整体香气不算充盈，更多的是淡淡的香味：花香和药草的香气、一点点麦芽的香味、面包片的香味，比较微弱 外观：棕铜色酒体，因为燕麦的加入酒体略显浑浊，少量且持续时间很短 口感：轻度酒体，沙口感弱。整体是苦啤所应有的平衡，中等偏下的烤面包饼干式麦芽香和微微的苦味，入喉能感受微微的气泡感，回口干脆爽快，带来微微的酒花味 感受：平衡之王，英式苦啤，极度易饮，风味相对简单但绝不不单调，是这刚入秋的夜晚适合喝的啤酒，大口畅饮，非常惬意
粗糙的气泡丰富松散 稍后呈持久的零星泡沫有挂杯 浅琥珀色略显混浊的酒液 有花香、烤面包、饼干味道 些许酒精的味道 中度偏薄的酒体沙口感一般 较浓的麦芽香气，麦汁的甜 细品之下可感微微的焦苦在口腔弥留 收口干净利落 总体清新易饮， 似乎有一点点皮尔森的影子也可能我肤浅， 酒花香气与麦芽香气相得益彰，苦甜平衡
泡沫丰富，酒体棕黄色微浑浊，闻着是麦芽甜香和淡淡酒花香，入口清爽甘冽，甜苦平衡，淡淡麦芽甜香和酒花香气悠悠的释放，沙口感充足，回口弱苦口酒花香气清新异常，暖喉感不明显，收口比较干净，一点点苦口残留。总体感觉很不错，清爽易饮的英式苦啤，酒精度不高，苦味慢慢提升，非常易饮，酒花香气清新，悠长，和酒体融合的自然柔和，平衡感优秀，很好喝的一款英式苦啤，个人很喜欢。
第一次喝bitter这个风格，感觉还挺有意思的。 虽说是苦啤，但是实际上苦味并不会很突出和炸裂，反倒是跟麦芽的甜味形成了很好的搭配，毫不违和。 没有酒花的炸裂香气，入口麦芽的味道慢慢充满口腔，喝起来很舒适，没有ipa浓郁，却又不像拉格一般寡淡。 气泡很绵密丰富，久久不会消散。酒精度不高，喝起来压力不大，可以作为酒局的第一杯酒
Binks 2021-11-07 02:35
这一款北僧的别惹约克郡，一款英式苦啤，比较少接触的风格。
外观：泡沫丰富持久，颜色为棕色，泡沫细腻
口味：喝起来清爽易饮，有烘烤味道，烤面包，微微的药草气息。
感受：感觉很易饮的一款酒，味道层次并不丰富，细细品尝有点苦味，风味整体感觉比较淡，作为口粮酒是挺不错的，符合这个风格的特性，总体感觉还行。
行走的波波 2021-10-09 00:49
泥土香，淡淡的水果香，酒花的苦香，棕色酒体，沙口感比较明显，苦味和焦糖味相对比较平衡，苦得爽脆易饮，可以推荐
抄手最好吃 2021-09-20 20:39
北僧 别惹约克夏 英式苦啤
NORTHERN MONK DON'T MESS WITH YORKSHIRE BITTER
罐装日期2021.03.02
饮用日期2021.09.20
饮用温度5℃—15℃
气味：整体香气不算充盈，更多的是淡淡的香味：花香和药草的香气、一点点麦芽的香味、面包片的香味，比较微弱
外观：棕铜色酒体，因为燕麦的加入酒体略显浑浊，少量且持续时间很短
口感：轻度酒体，沙口感弱。整体是苦啤所应有的平衡，中等偏下的烤面包饼干式麦芽香和微微的苦味，入喉能感受微微的气泡感，回口干脆爽快，带来微微的酒花味
感受：平衡之王，英式苦啤，极度易饮，风味相对简单但绝不不单调，是这刚入秋的夜晚适合喝的啤酒，大口畅饮，非常惬意
悠哉小羊 2021-09-14 18:25
粗糙的气泡丰富松散
稍后呈持久的零星泡沫有挂杯
浅琥珀色略显混浊的酒液
有花香、烤面包、饼干味道
些许酒精的味道
中度偏薄的酒体沙口感一般
较浓的麦芽香气，麦汁的甜
细品之下可感微微的焦苦在口腔弥留
收口干净利落
总体清新易饮，
似乎有一点点皮尔森的影子也可能我肤浅，
酒花香气与麦芽香气相得益彰，苦甜平衡
少胡杨 2021-09-08 19:56
苗有健 2021-08-24 20:33
泡沫丰富，酒体棕黄色微浑浊，闻着是麦芽甜香和淡淡酒花香，入口清爽甘冽，甜苦平衡，淡淡麦芽甜香和酒花香气悠悠的释放，沙口感充足，回口弱苦口酒花香气清新异常，暖喉感不明显，收口比较干净，一点点苦口残留。总体感觉很不错，清爽易饮的英式苦啤，酒精度不高，苦味慢慢提升，非常易饮，酒花香气清新，悠长，和酒体融合的自然柔和，平衡感优秀，很好喝的一款英式苦啤，个人很喜欢。
陸同学 2021-08-21 19:34
第一次喝bitter这个风格，感觉还挺有意思的。
虽说是苦啤，但是实际上苦味并不会很突出和炸裂，反倒是跟麦芽的甜味形成了很好的搭配，毫不违和。
没有酒花的炸裂香气，入口麦芽的味道慢慢充满口腔，喝起来很舒适，没有ipa浓郁，却又不像拉格一般寡淡。
气泡很绵密丰富，久久不会消散。酒精度不高，喝起来压力不大，可以作为酒局的第一杯酒
RoooocketWin 2021-08-20 16:25
草 2021-08-18 17:09