这款Islay Brut Bière de Champagne使用了2018年3月、5月和8月酿造的三款不同金色艾尔麦汁的四桶酒混合而成。这是一款在艾雷岛威士忌桶中发酵的酒款，散发出海洋泥炭烟熏的香味。 在2020年春季混合后，添加了大量金砂糖进行了一段时间的发酵。这是一款浓烈的干爽啤酒，带有甜味、烟熏和辛辣的芳香。 最后进行了强烈的碳化，以产生香槟式的气泡感。建议低温贮藏享用。
米尔斯温度13.4，酒精度8.2。 装瓶近9个月。 酒标不错，像变了笔触的康定斯基。 变化多端的岛味，高果酸和高甜感，果酸完全的柑橘熟，一口一个维c的感觉。入口之后岛味，有个明显的发展曲线，特悠长。看介绍还加了砂糖，或许想二发冒充香槟，但真没怎么有气泡感。岛味、麦芽和残糖形成一股甜腥感，时而甜腻时而美味。回味凉大米粥很鬼畜。 灵魂是岛味，单论味觉谈不上出众。还是挺年轻的，陈放后不敢想象会是什么发展。
扬扬c 2024-07-01 16:15
米尔斯温度13.4，酒精度8.2。 装瓶近9个月。
酒标不错，像变了笔触的康定斯基。
变化多端的岛味，高果酸和高甜感，果酸完全的柑橘熟，一口一个维c的感觉。入口之后岛味，有个明显的发展曲线，特悠长。看介绍还加了砂糖，或许想二发冒充香槟，但真没怎么有气泡感。岛味、麦芽和残糖形成一股甜腥感，时而甜腻时而美味。回味凉大米粥很鬼畜。
灵魂是岛味，单论味觉谈不上出众。还是挺年轻的，陈放后不敢想象会是什么发展。
bloodyoasis 2024-03-16 20:16
宇凌 2021-09-16 11:14