选用90%以上苏格兰进口重度泥煤麦芽(50PPM)酿造,狂野的DA16酵母在发酵中将酒体中的糖分吞噬殆尽。留下干爽的酒体,泥煤香气、风味与酒精融合,犹如置身远方的艾雷岛屿。
闻起来烟熏味炸裂 直逼腊肉了 夹杂一丢丢的碘酒味 喝起来的话酒体其实感觉可以再饱满一些 有一些支撑不住较强的烟熏泥煤味 较为明显的碳化感则更近一步加强了这种分离感 中后段在烟熏味较为缓和之后则直接显现较为强悍的酒精味以及其带来的烧灼感 整体的风味呈现是杠铃状的 整体的骨架有点撑不起强悍的烟熏泥煤味 而且酒精感没有控的很好
几乎没有愉悦的地方,泥煤味重的呈现墨水和中药味,我这个泥煤威士忌爱好者都很难接受,和泥煤威士忌的泥煤味完全不同,感觉像在喝中药,口感若隐若现一点麦芽味,苦味持久,不回甘。我觉得从开瓶时的闻香足以劝退95%的人,酒标的字体印刷也非常不清晰,很模糊,太拉了
Anti_ 2021-09-18 23:37
Job2020 2021-09-18 20:10
KUMA君X 2021-09-18 20:09
闻起来烟熏味炸裂 直逼腊肉了 夹杂一丢丢的碘酒味 喝起来的话酒体其实感觉可以再饱满一些 有一些支撑不住较强的烟熏泥煤味 较为明显的碳化感则更近一步加强了这种分离感 中后段在烟熏味较为缓和之后则直接显现较为强悍的酒精味以及其带来的烧灼感 整体的风味呈现是杠铃状的 整体的骨架有点撑不起强悍的烟熏泥煤味 而且酒精感没有控的很好
FiretrUCK 2021-09-18 15:52
几乎没有愉悦的地方,泥煤味重的呈现墨水和中药味,我这个泥煤威士忌爱好者都很难接受,和泥煤威士忌的泥煤味完全不同,感觉像在喝中药,口感若隐若现一点麦芽味,苦味持久,不回甘。我觉得从开瓶时的闻香足以劝退95%的人,酒标的字体印刷也非常不清晰,很模糊,太拉了