这款Estoc Old Ale是与太平酒厂（Halcyon）的合作酒款，在橡木桶中进行了14个月的陈化。
补录。惭愧！发觉21年入六款邓纳姆都解决了。这款稀有风格老艾尔不知道啥时候解决的
稻草色半透明酒液。香气有野菌的酸，葡萄酒香和橡木桶香。入口有一定的沙口感，有霉香和野菌酸味，中段有一些葡萄酒的香甜味上来，收尾有淡淡的木桶味。
泡沫丰富，酒体茶黄色透明，闻着是酸艾醋感酒体和橡木桶味道，入口清爽甘冽的淡酸艾酒体的弱醋感味道和赛松草木味，沙口感充足，回口橡木桶味道出现，和弱醋感酒体融合的自然柔和，暖喉感适中，收口嘴里一点点橡木桶的木质味道残留。总体感觉很不错，淡酒体小酸艾醋感，还带着橡木桶味道，平衡感优秀，易饮性强，很好喝，个人很喜欢。
八鉴爱运动好小酌 2023-11-18 20:44
补录。惭愧！发觉21年入六款邓纳姆都解决了。这款稀有风格老艾尔不知道啥时候解决的
对面走来的人都眯着眼 2022-02-07 09:11
稻草色半透明酒液。香气有野菌的酸，葡萄酒香和橡木桶香。入口有一定的沙口感，有霉香和野菌酸味，中段有一些葡萄酒的香甜味上来，收尾有淡淡的木桶味。
苗有健 2021-10-22 19:27
泡沫丰富，酒体茶黄色透明，闻着是酸艾醋感酒体和橡木桶味道，入口清爽甘冽的淡酸艾酒体的弱醋感味道和赛松草木味，沙口感充足，回口橡木桶味道出现，和弱醋感酒体融合的自然柔和，暖喉感适中，收口嘴里一点点橡木桶的木质味道残留。总体感觉很不错，淡酒体小酸艾醋感，还带着橡木桶味道，平衡感优秀，易饮性强，很好喝，个人很喜欢。