用经典德国科隆地区酵母发酵，发酵带来雪梨般的水果香气与贵族（Noble）酒花的香气交织，浅黄色的酒体伴随着麦芽清香风味。高发酵度带米的后味干净、新鲜。
科隆啤酒是有地区限定的，一百多公里之外的杜城老啤酒就和科隆啤酒谁也瞧不上谁。采用科隆当地特有的艾尔酵母顶部发酵，但是发酵温度偏低，时间也更长，发酵好以后经过六个月以上的窖藏，才能饮用。德语中的窖藏就是larger，所以科隆啤酒是一款采用艾尔酵母发酵的拉格啤酒。 开罐闻香是苹果香气，七成熟苹果和三成青苹果香气，淡淡蜂蜜水味道，入口沙口感中等偏弱，整个酒体很柔和，但是偏甜，有一点蜂蜜增味感，收口的苦度虽然不高但是柔和延绵，挺好的一款畅饮型拉格
基本信息：出厂日期20221201，保质期12个月，酒精度4.8度，品尝日期20230202。 外观：酒呈深黄色，稍微浑浊，泡沫少，细腻，不持久。 气味：很淡的麦香味。 口感：苦味弱，有回甘，有点乳酸味，淡淡的柑橘味，稍有杀口感，酒精感弱。余味平淡。 总评：科隆啤酒接触少，感受一般。
灌装日期：2022.03.16 饮用日期：2022.12.08 使用杯形：Stange 香气：开罐是非常浓郁的麦芽甜香，呈现为蜂蜜味，但是不是那种纯蜂蜜，类似蜂蜜水、蜂蜜柚子的味道，随后是清甜的雪梨，混杂少许苹果味，二者加在一起有种冰糖雪梨的感觉。尾调能察觉到少许低度的花香、药草的酒花香，以及微微金属，但是比正宗的鱼叉科隆要淡许多 味道：酒体中低，杀口感中强。入口是淡雅的水果酯香，雪梨、苹果的风味停靠在舌尖，中段泛起微微酸，后段蜂蜜水的味道停留在舌面，还是蛮浓郁的，但同时也有些许酒花苦稍作平衡，但还是甜味主导。收口半干，不够干净，明显感到味道黏连在口腔中，有些过甜了。回味是蜂蜜、低度但持续的酒花苦，还能回上来一点点金属。一段时间后，后段的药草、金属有所加强，使得没那么甜了 外观：浅金色的浑浊酒液。泡沫洁白，细腻程度中等。消散速度较慢，酒头半指，挂杯厚实有层次 感受：喝过最甜的科隆，麦芽甜的表现十足，简直像是加了蜂蜜水，但却显得有些甜过了而有失平衡。比起之前喝过的科隆以苹果的酯香为主，这款雪梨更明显，也算是一个加分项
保霖镜花水月 酒精度4.8原麦汁11出厂8个月 10块一罐 淡淡的甜玉米饼跟麦香味，没别的味道。比水啤稍微强一点 沙口感适中，喝起来就是麦香比较突出，没有别的味道了 味道跟工业拉格很像，细喝才感觉有点细节 别买
干净、清甜、发酵程度比较高，喝起来很清爽，喝起来有明显的甜的麦芽和果香味。
只有一种很淡很淡的艾尔的感觉…然后买的这批保霖不知道是酒厂风格，还是代工厂罐装问题，普遍碳化不足，你看图片泡沫似乎不少，是砸出来的，入口缺少点沙口感。
确实是有梨子香气！麦芽、甘草、梨子，回味淡酸，酒精度不明显。 猛灌几口下去，满口的水果味。
echolo 2023-03-29 20:33
科隆啤酒是有地区限定的，一百多公里之外的杜城老啤酒就和科隆啤酒谁也瞧不上谁。采用科隆当地特有的艾尔酵母顶部发酵，但是发酵温度偏低，时间也更长，发酵好以后经过六个月以上的窖藏，才能饮用。德语中的窖藏就是larger，所以科隆啤酒是一款采用艾尔酵母发酵的拉格啤酒。
开罐闻香是苹果香气，七成熟苹果和三成青苹果香气，淡淡蜂蜜水味道，入口沙口感中等偏弱，整个酒体很柔和，但是偏甜，有一点蜂蜜增味感，收口的苦度虽然不高但是柔和延绵，挺好的一款畅饮型拉格
Shadow韓 2023-02-11 23:58
酒花大道 2023-02-02 20:01
基本信息：出厂日期20221201，保质期12个月，酒精度4.8度，品尝日期20230202。
外观：酒呈深黄色，稍微浑浊，泡沫少，细腻，不持久。
气味：很淡的麦香味。
口感：苦味弱，有回甘，有点乳酸味，淡淡的柑橘味，稍有杀口感，酒精感弱。余味平淡。
总评：科隆啤酒接触少，感受一般。
莫许杯深琥珀浓 2022-12-09 00:03
灌装日期：2022.03.16
饮用日期：2022.12.08
使用杯形：Stange
香气：开罐是非常浓郁的麦芽甜香，呈现为蜂蜜味，但是不是那种纯蜂蜜，类似蜂蜜水、蜂蜜柚子的味道，随后是清甜的雪梨，混杂少许苹果味，二者加在一起有种冰糖雪梨的感觉。尾调能察觉到少许低度的花香、药草的酒花香，以及微微金属，但是比正宗的鱼叉科隆要淡许多
味道：酒体中低，杀口感中强。入口是淡雅的水果酯香，雪梨、苹果的风味停靠在舌尖，中段泛起微微酸，后段蜂蜜水的味道停留在舌面，还是蛮浓郁的，但同时也有些许酒花苦稍作平衡，但还是甜味主导。收口半干，不够干净，明显感到味道黏连在口腔中，有些过甜了。回味是蜂蜜、低度但持续的酒花苦，还能回上来一点点金属。一段时间后，后段的药草、金属有所加强，使得没那么甜了
外观：浅金色的浑浊酒液。泡沫洁白，细腻程度中等。消散速度较慢，酒头半指，挂杯厚实有层次
感受：喝过最甜的科隆，麦芽甜的表现十足，简直像是加了蜂蜜水，但却显得有些甜过了而有失平衡。比起之前喝过的科隆以苹果的酯香为主，这款雪梨更明显，也算是一个加分项
一梦成空 2022-11-21 19:41
保霖镜花水月
酒精度4.8原麦汁11出厂8个月
10块一罐
淡淡的甜玉米饼跟麦香味，没别的味道。比水啤稍微强一点
沙口感适中，喝起来就是麦香比较突出，没有别的味道了
味道跟工业拉格很像，细喝才感觉有点细节
别买
上升气泡 2022-10-28 21:07
干净、清甜、发酵程度比较高，喝起来很清爽，喝起来有明显的甜的麦芽和果香味。
午夜吻尸体 2022-10-27 23:55
zeroOj2nzH 2022-10-05 03:20
天津自酿啤酒协会老于 2022-10-02 11:46
只有一种很淡很淡的艾尔的感觉…然后买的这批保霖不知道是酒厂风格，还是代工厂罐装问题，普遍碳化不足，你看图片泡沫似乎不少，是砸出来的，入口缺少点沙口感。
Metalmaniac 2022-09-25 23:37
确实是有梨子香气！麦芽、甘草、梨子，回味淡酸，酒精度不明显。 猛灌几口下去，满口的水果味。