这个版本的Bommen & Granaten Barleywine在轩尼诗干邑桶中陈化,为它带来了微妙的风味变化。除了其众所周知的特点,例如带有成熟水果的饱满酒体,现在还增加了淡淡的葡萄干和橡木味,这是干邑的特征。这是你必须尝试的版本。
甜腻的英式大麦酒的味道,轩尼诗的白兰地感觉稍微一点点,还是大麦酒的味道突出
在轩尼诗干邑白兰地桶中陈放而来 这款属于特别版本我的过桶系列英式大麦酒 外观:深琥珀色,酒体并不透明,当然也不浑浊,回温后看起来更加清晰一些,高粘度,挂杯明显,泡沫不多,边缘的泡沫较持久 味道:强烈,浓郁,甜蜜,层次丰富,太妃糖,烘烤面包的味道,带有类似枣子果脯的微酸,愉快的果干味,后段留有麦芽的甜味,略伴有奶油的层次味道,果酱味,花香味均浓郁,收口偏干,蜂蜜味倒是没有,最重要的是,掩盖了高酒精度这个重要事实:13.6度 口感:顺滑,酒体饱满,质地出色,柔和的暖和感,非常适合秋冬品尝,沙口感目前不强,英式大麦烈的沙口感按照一般的定义,是可能随着时间的积累从弱变强,不过尝到的是2020年版本的,所以程度确实不深。 荷兰风车之前喝过不少酒品,但是可能保存方式不妥,没有尝到印象特别深刻的,但这款英式大麦酒非常优秀,甜蜜的夜晚,最终还是有了归属。香气让人着迷,回暖舒适无比,适合慢慢sip
一般,和基酒差别不大。很浓郁的基酒那种比较特色的米酒气味。
泡沫不多,酒体棕褐色透明,闻着是barleywine的重麦甜香味,入口重麦芽甜香味和酸酸的木头味,沙口感充足,回口开始水果酸甜香味,暖喉感明显,收口嘴里重麦香气和干邑桶味残留。总体感觉很不错,厚重复杂的barleywine酒体,过干邑桶,带来丰富的水果甜香味,轻盈自然,平衡感优秀,易饮性也很强,很好喝,个人很喜欢。
可能我是刚接触大麦酒还不习惯大麦酒特点的原因吧,我感觉这款过轩尼诗桶的大麦酒要比磨栏风车他们家我之前喝过的过桶帝国世涛要差一点,不过不同种类的酒也不要相互比较了,也可能归根结底我更爱帝国世涛吧,喝这款过桶大麦酒时有明显感受得到的“干邑味儿”,水果的甜香伴随一点果酸味很有食欲,酒精味还好,但是喝到嘴里面第一个感觉就是来的快,甜味、一些些酸味、果香味来的非常快,但是去的也很快,很快这些味道就变得非常淡了,尾韵感觉不是很好,虽然感觉过桶之后的果香果酸香非常好闻,但是大麦麦香我似乎没有感受得到,也许是我不够仔细还是这种味道被掩盖住了?
还有个勃垦第过桶嘞? 怎么没人上传
flcl 2021-11-26 14:20
行走的波波 2021-11-22 12:20
甜腻的英式大麦酒的味道,轩尼诗的白兰地感觉稍微一点点,还是大麦酒的味道突出
Arina0307 2021-11-16 22:36
在轩尼诗干邑白兰地桶中陈放而来
这款属于特别版本我的过桶系列英式大麦酒
外观:深琥珀色,酒体并不透明,当然也不浑浊,回温后看起来更加清晰一些,高粘度,挂杯明显,泡沫不多,边缘的泡沫较持久
味道:强烈,浓郁,甜蜜,层次丰富,太妃糖,烘烤面包的味道,带有类似枣子果脯的微酸,愉快的果干味,后段留有麦芽的甜味,略伴有奶油的层次味道,果酱味,花香味均浓郁,收口偏干,蜂蜜味倒是没有,最重要的是,掩盖了高酒精度这个重要事实:13.6度
口感:顺滑,酒体饱满,质地出色,柔和的暖和感,非常适合秋冬品尝,沙口感目前不强,英式大麦烈的沙口感按照一般的定义,是可能随着时间的积累从弱变强,不过尝到的是2020年版本的,所以程度确实不深。
荷兰风车之前喝过不少酒品,但是可能保存方式不妥,没有尝到印象特别深刻的,但这款英式大麦酒非常优秀,甜蜜的夜晚,最终还是有了归属。香气让人着迷,回暖舒适无比,适合慢慢sip
Job2020 2021-10-24 22:19
吴蒙圈 2021-10-23 21:24
一般,和基酒差别不大。很浓郁的基酒那种比较特色的米酒气味。
苗有健 2021-10-22 20:51
泡沫不多,酒体棕褐色透明,闻着是barleywine的重麦甜香味,入口重麦芽甜香味和酸酸的木头味,沙口感充足,回口开始水果酸甜香味,暖喉感明显,收口嘴里重麦香气和干邑桶味残留。总体感觉很不错,厚重复杂的barleywine酒体,过干邑桶,带来丰富的水果甜香味,轻盈自然,平衡感优秀,易饮性也很强,很好喝,个人很喜欢。
上升气泡 2021-10-22 09:36
可能我是刚接触大麦酒还不习惯大麦酒特点的原因吧,我感觉这款过轩尼诗桶的大麦酒要比磨栏风车他们家我之前喝过的过桶帝国世涛要差一点,不过不同种类的酒也不要相互比较了,也可能归根结底我更爱帝国世涛吧,喝这款过桶大麦酒时有明显感受得到的“干邑味儿”,水果的甜香伴随一点果酸味很有食欲,酒精味还好,但是喝到嘴里面第一个感觉就是来的快,甜味、一些些酸味、果香味来的非常快,但是去的也很快,很快这些味道就变得非常淡了,尾韵感觉不是很好,虽然感觉过桶之后的果香果酸香非常好闻,但是大麦麦香我似乎没有感受得到,也许是我不够仔细还是这种味道被掩盖住了?
洪桐伟 2021-10-21 22:44
明天再说 2021-10-13 20:21
还有个勃垦第过桶嘞? 怎么没人上传