作为2021大九酿造旗舰款产品，我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底，添加了大量的黑加仑，桑葚，蓝莓，草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后，水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡，深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体，顺滑粘稠，如同舌尖在非牛顿流体表面，浸润之间，张弛有力。
浓郁，厚重，果酸伴随着杀口感，让口腔分泌唾液，酸甜可口的莓果风味，十分满足，口感顺滑让这杯果汁魅力十足
怎么说呢，柏林酸小麦这个风格的酒我喝过好多了，最喜欢的还是瑞典🇸🇪的布鲁斯基，但是国内有厂家做了柏林酸小麦这个风格的啤酒，还是果泥类型的，我个人觉得比较好奇，所以我就趁着大家出来江边吹风喂蚊子的机会果断趁机拿了一瓶来喝…… 来自于内蒙古的大酒酿造用白桃汁，车厘子🍒汁所制作的流体果泥，原麦汁浓度15，酒精度大于等于4.1，感觉也有点期待……但是江边蚊子🦟太多了，完全影响了喝酒的心情…… 倒入杯中之后，很明显的是一个暗红色或者深紫色，而且浑浊不透光，单纯从这个颜色来看我觉得还可以，毕竟这个色泽比较少见……而且泡沫🫧比较少，也谈不上持久绵密，所以我刚开始喝之前也是一脸蒙圈…… 闻香很明显是一个烂山楂和桑葚的，黑莓的香气，然后是树莓，草莓🍓和葡萄🍇的香气，而且香气太浓郁了，完全掩盖了酒精感和酒精带来的杂味，全是一股果子味…… 尝一口其实还可以接受，很明显既有山楂的酸，也有黑莓的甜，你能想到的紫色浆果的酸甜味，都在这个酒里面得到了一定的体现，毫无违和感，还是一个很好的取舍平衡之道，酒体也就是中度偏轻，完全没啥刺激感…… 但是，请注意这里，总的来说，作为大九酿造2021年推出的旗舰款👊发力产品，我是不太喜欢的，入口就像非牛顿流体，顺滑黏稠，主要的原因就是太过于甜腻了，压住了酒花和麦芽的味道，果泥感觉是很强，但是如果只有果汁没有酒精的刺激感，那我不如去喝一杯果汁呢？
从香气中很容易辨别出白桃的基调，在中间又加入了大量的莓类水果，口感上浆果类带来的果酸和果糖非常明显，除去白桃蓝莓车厘子，其中还有一些水果的香气杂糅在了一起不太好区分，粘稠度还是较高的，美中不足的是，麦香被挤在了后段收口的一个小角落里，完全可以做的再大胆一些
今天就以酸艾尔结束，这款放冰箱蛮久，一直以为是IPA…… 入杯酒体呈酒红色，泡沫几乎没有。入口主要是麦香、山楂、浆果、黑加仑、乳酸和乳糖味，香味浓郁富有层次，挺给力啊。中段则是葡萄、糖果、草莓味，蛮舒服。 整体来说很不错，好久没喝果浆酸艾尔了，这杯算的国产佳作，和他的名字名副其实。
感觉果泥多少有些过气了吧，反正我是对此有些疲劳。大九这款果泥，用力挺猛，有点像果酱，甜度相当高，但不得不说用料蛮实在，各种树莓桃子一起来，洒了一点在手上，稍微一干都粘手。感觉果泥风可以休矣，啤酒不是这样的
有点危险 口感浓郁也很丝滑细腻 性价比很不错
dongh 2022-08-11 20:46
浓郁，厚重，果酸伴随着杀口感，让口腔分泌唾液，酸甜可口的莓果风味，十分满足，口感顺滑让这杯果汁魅力十足
冰比冰淇淋冰 2022-08-09 18:10
怎么说呢，柏林酸小麦这个风格的酒我喝过好多了，最喜欢的还是瑞典🇸🇪的布鲁斯基，但是国内有厂家做了柏林酸小麦这个风格的啤酒，还是果泥类型的，我个人觉得比较好奇，所以我就趁着大家出来江边吹风喂蚊子的机会果断趁机拿了一瓶来喝……
来自于内蒙古的大酒酿造用白桃汁，车厘子🍒汁所制作的流体果泥，原麦汁浓度15，酒精度大于等于4.1，感觉也有点期待……但是江边蚊子🦟太多了，完全影响了喝酒的心情……
倒入杯中之后，很明显的是一个暗红色或者深紫色，而且浑浊不透光，单纯从这个颜色来看我觉得还可以，毕竟这个色泽比较少见……而且泡沫🫧比较少，也谈不上持久绵密，所以我刚开始喝之前也是一脸蒙圈……
闻香很明显是一个烂山楂和桑葚的，黑莓的香气，然后是树莓，草莓🍓和葡萄🍇的香气，而且香气太浓郁了，完全掩盖了酒精感和酒精带来的杂味，全是一股果子味……
尝一口其实还可以接受，很明显既有山楂的酸，也有黑莓的甜，你能想到的紫色浆果的酸甜味，都在这个酒里面得到了一定的体现，毫无违和感，还是一个很好的取舍平衡之道，酒体也就是中度偏轻，完全没啥刺激感……
但是，请注意这里，总的来说，作为大九酿造2021年推出的旗舰款👊发力产品，我是不太喜欢的，入口就像非牛顿流体，顺滑黏稠，主要的原因就是太过于甜腻了，压住了酒花和麦芽的味道，果泥感觉是很强，但是如果只有果汁没有酒精的刺激感，那我不如去喝一杯果汁呢？
Edison_zhang 2022-08-08 08:53
可颂骑士 2022-08-06 16:14
从香气中很容易辨别出白桃的基调，在中间又加入了大量的莓类水果，口感上浆果类带来的果酸和果糖非常明显，除去白桃蓝莓车厘子，其中还有一些水果的香气杂糅在了一起不太好区分，粘稠度还是较高的，美中不足的是，麦香被挤在了后段收口的一个小角落里，完全可以做的再大胆一些
魅赐丶精酿 2022-08-01 18:21
燃烧的牛圈 2022-07-30 22:14
今天就以酸艾尔结束，这款放冰箱蛮久，一直以为是IPA……
入杯酒体呈酒红色，泡沫几乎没有。入口主要是麦香、山楂、浆果、黑加仑、乳酸和乳糖味，香味浓郁富有层次，挺给力啊。中段则是葡萄、糖果、草莓味，蛮舒服。
整体来说很不错，好久没喝果浆酸艾尔了，这杯算的国产佳作，和他的名字名副其实。
遨天 2022-07-24 17:13
感觉果泥多少有些过气了吧，反正我是对此有些疲劳。大九这款果泥，用力挺猛，有点像果酱，甜度相当高，但不得不说用料蛮实在，各种树莓桃子一起来，洒了一点在手上，稍微一干都粘手。感觉果泥风可以休矣，啤酒不是这样的
杨玥 2022-07-24 10:40
龔文若 2022-07-24 01:29
小酒花fQdpmm 2022-07-23 02:19
有点危险 口感浓郁也很丝滑细腻 性价比很不错