太行凌云，是我们太行系列继春雾后的第二款酒，也体现了我们“敢为天下之先，不堕凌云之志”的一贯酿酒理念。它是一款干净清冽的西海岸IPA，选用了尼尔森苏维（Nelson Sauvin）、南部穿越（South Cross）和西楚（Citra）酒花，并添加黑麦麦芽来增加酒体顺滑度。一口喝下，就像秋高气爽的天气里登上太行峰顶，云端之上，天高万里，一览众山小，无限开阔，无比清爽。
野鹅太行凌云西海岸IPA（没拍照）。不知道这款是不是氧化了，酒体味道偏单薄，而且有一股氧化酒花味。家里领导说，“感觉和你酿的那款IPA也差不多”，这个批评也是狠不留情了。这对野鹅来说真的是奇耻大辱😂 我相信是生啤的问题。之前有试过这一款，感觉还可以。
比较干爽的西海岸ipa，树脂为主调
整体感觉很能打，非常标准的西海岸，但是缺了那种标准的爽脆，只有爽，还有一点氧化的味道，不过在国产里面已经很可以了
整体感觉还不错，酒花香气略有些收敛，超哥说是全部澳洲酒花的作品，对于本就不多的本土西海岸，口粮酒没毛病。
黄大水Water 2022-01-08 22:21
野鹅太行凌云西海岸IPA（没拍照）。不知道这款是不是氧化了，酒体味道偏单薄，而且有一股氧化酒花味。家里领导说，“感觉和你酿的那款IPA也差不多”，这个批评也是狠不留情了。这对野鹅来说真的是奇耻大辱😂
我相信是生啤的问题。之前有试过这一款，感觉还可以。
coma 2021-12-29 20:11
比较干爽的西海岸ipa，树脂为主调
墨西哥浪味仙 2021-12-15 22:44
Arlen 2021-12-15 00:17
行走的波波 2021-12-11 23:32
整体感觉很能打，非常标准的西海岸，但是缺了那种标准的爽脆，只有爽，还有一点氧化的味道，不过在国产里面已经很可以了
木丶木 2021-12-09 20:51
整体感觉还不错，酒花香气略有些收敛，超哥说是全部澳洲酒花的作品，对于本就不多的本土西海岸，口粮酒没毛病。