WBA中国最佳野菌酸啤酒，一年，二年，三年野菌酒混合野菌风味，起于IPA，终于酸，高级发酵工艺，初闻酸臭，越喝越迷人。酸味有多种，有核果类带来的水果酸，也有马厩、牛棚、谷仓的发酵酸，或芝士的乳酸...每一款都极具特色，由于无法量产，它们也是独一无二的。我们捕捉武汉本地野菌，在陈酿过红酒的橡木桶长时间缓慢发酵，将过桶1年&2年&3年的酸啤混合调制，带来复杂风味。上帝负责酿酒，混酒或许更显技术。
22年的树莓野孩子。香气闻起来就是一杯覆盆子果酱，美式野菌的刺激酸味。喝起来桶味太重，红酒桶，一点点野菌，覆盆子的香甜，尾端略水。整体的风味走向还是比较舒服的，但这个风格太像法兰德斯红了，跟喝女公爵区别不大，桶味太过，有点喧宾夺主。
闻起来确实是野菌的味道，喝起来也有阳光玫瑰的味道，尾端太水了。
22年的树莓版，酸甜野菌，100块钱加支持国产不算亏，缺点是层次不足以及尾端味道缺失，喝着玩没问题
红铜色轻度浑浊酒液，粉色泡沫细腻丰富消散快。 树莓，野菌的皮革，汗渍，木质香气，汽水的碳酸味。 入口清爽，沙口感强烈，树莓味道比较强，酒体中等，酸味比较柔和，酸味比较短暂，随之出现的苦味感觉有些突兀，收口很干，苦味比较持久，回甜相当持久。酒精感略明显。 整体树莓增味还可以，感觉酒的陈酿时间不够，酒花苦味明显，酒花陈年不够。酸味不够有力，被苦味抢占了C位。
华南啤酒节618 一口吃不成胖子，想做中国的克里克？我看还远。层次感很足但随之而来的桶味过重丧失了一个我认为的酸啤或者说啤酒最基本的东西—干净明亮。不是说不好喝，过于浓重。
挺好的啊，该有的都有，我觉得没啥毛病。
野孩子。 外观过。 出枪进杯是浑浊的深黄色酒体，没沫儿。 闻起来很怪异，不是传统的马厩味道，臭还是有的，只不过是加上了一些些红枣和酱味儿，不知道是什么情况。 喝起来酸感还是很不错的，过喉咙是有点儿辛辣的感觉，挺舒服的。厚度也不错，感觉还是升温以后效果好。回口一点点麦味儿，还是挺干净的。 不错的中式野菌，有点儿意思。感觉是不是瓶的更好，陈一陈吧。我自己还是挺喜欢的，大伙儿可以试试
牛B吹的叮当响，酒也就那么回事。
Zodiac 2024-11-11 22:54
22年的树莓野孩子。香气闻起来就是一杯覆盆子果酱，美式野菌的刺激酸味。喝起来桶味太重，红酒桶，一点点野菌，覆盆子的香甜，尾端略水。整体的风味走向还是比较舒服的，但这个风格太像法兰德斯红了，跟喝女公爵区别不大，桶味太过，有点喧宾夺主。
重庆DK精酿切瑞 2024-03-15 21:50
闻起来确实是野菌的味道，喝起来也有阳光玫瑰的味道，尾端太水了。
董可 2023-12-01 02:51
22年的树莓版，酸甜野菌，100块钱加支持国产不算亏，缺点是层次不足以及尾端味道缺失，喝着玩没问题
天上有猪飞 2023-09-25 22:07
红铜色轻度浑浊酒液，粉色泡沫细腻丰富消散快。
树莓，野菌的皮革，汗渍，木质香气，汽水的碳酸味。
入口清爽，沙口感强烈，树莓味道比较强，酒体中等，酸味比较柔和，酸味比较短暂，随之出现的苦味感觉有些突兀，收口很干，苦味比较持久，回甜相当持久。酒精感略明显。
整体树莓增味还可以，感觉酒的陈酿时间不够，酒花苦味明显，酒花陈年不够。酸味不够有力，被苦味抢占了C位。
3unny爱喝醋 2023-06-19 05:37
华南啤酒节618
一口吃不成胖子，想做中国的克里克？我看还远。层次感很足但随之而来的桶味过重丧失了一个我认为的酸啤或者说啤酒最基本的东西—干净明亮。不是说不好喝，过于浓重。
豌豆丶 2023-05-30 16:53
啊999 2022-09-25 17:36
挺好的啊，该有的都有，我觉得没啥毛病。
蛋壳儿 2022-09-24 16:38
野孩子。
外观过。
出枪进杯是浑浊的深黄色酒体，没沫儿。
闻起来很怪异，不是传统的马厩味道，臭还是有的，只不过是加上了一些些红枣和酱味儿，不知道是什么情况。
喝起来酸感还是很不错的，过喉咙是有点儿辛辣的感觉，挺舒服的。厚度也不错，感觉还是升温以后效果好。回口一点点麦味儿，还是挺干净的。
不错的中式野菌，有点儿意思。感觉是不是瓶的更好，陈一陈吧。我自己还是挺喜欢的，大伙儿可以试试
墨西哥浪味仙 2022-03-08 00:14
牛B吹的叮当响，酒也就那么回事。