这个系列每个版本都加入了不同品种的水果味咖啡，这次我们使用了Workshop的肯尼亚Kaiguri AA咖啡酿造。这些有特色的咖啡豆与饱满的苦巧克力搭配在一起。这是个艰难的时期，你应该得到一次治愈和提神的机会。
香草巧克力可可咖啡。所有的味道都融合得很好，层次丰富让我以为过了桶，但所有的味道又非常明亮并且充满了明确性指向性，不糊嘴不腻人，很惊艳。
带点酸，酒体变轻苦味变轻的持续改进
黑巧的风味非常浓郁，入口即化，并透出一丝烘焙咖啡的酸味，口感上还是比较扎实而且绵密的，确实很好喝了。
2022.03.13 没有错过的云水生啤 云水 锲而不舍-苦巧克力第三版 咖啡可可增味帝国世涛 闻香上咖啡的元素突出：莓果为主的酸水果/咖啡油脂/隐约的巧克力 入口是巧克力的冲击，中等的甜度与厚度，巧克力的香气，宛如在喝加冰块的热可可带着一点沙口感。还没回过神来就进入了中后段，增味一下子消失了，标准的帝国世涛在口腔内站立：焦糖/酱香，中度酸感。酒液过喉后口腔内又是巧克力的香气。整体并没有明显的苦度，酒精感压得很好，回温后中后段的酸感过强。 总评：咖啡-可可-世涛的三位一体，咖啡可可增味世涛中的翘楚。个人ut评分4.4/5.0。 在整体的呈现中，咖啡-巧克力-世涛并不是融合的，而是作为性质接近的个体（植物种子/发酵/美拉德）进行了合作演出，咖啡豆，可可豆，大麦芽三种材料最终以有酒精的世涛作为载体容纳了所有。
好酒！ 开瓶浓郁的黑巧克力，枫糖气息，入口即饱满而厚实的酒体，伴随着果脂香甜，枫糖占了主导，但丝毫不觉得甜腻。黑巧克力的苦与枫糖浆甜相互制约，最终一起涌入喉咙，平衡得非常到位。 基酒做到这个水准非常难得了，酒体有咀嚼感，非常顺滑易欣。如果硬说性价比，可能并不高，但绝对对得起这个价钱！
极高的残糖让我误以为它是一款很甜的甜品世涛，但其实开罐并没有明显的甜味气息，反而是咖啡和一些水果的酸味。入口粘稠，顺滑，有嚼劲；入口明显的中等强度水果复杂的脂香味和咖啡味道。中段烘焙麦芽的焦苦味，香甜味，苦巧克力的苦味和香甜味浮现，强度中等偏高。明显能感觉到用料极为扎实，仿佛就是一杯浓郁的巧克力水果咖啡。尽管是高达10度的酒精度，但酒精感微弱到可以忽略，气泡感同样轻微。并且苦巧克力把甜味压制的很好，甜味又把酒精感压制的很好，易饮度较高。总体来说很符合我的预期，喜欢苦巧克力和咖啡的人会在这款酒中得到极大的满足。
不会喝酒的BM 2022-04-23 22:55
無v2Yxdr 2022-04-21 22:42
香草巧克力可可咖啡。所有的味道都融合得很好，层次丰富让我以为过了桶，但所有的味道又非常明亮并且充满了明确性指向性，不糊嘴不腻人，很惊艳。
coma 2022-03-30 21:26
带点酸，酒体变轻苦味变轻的持续改进
LemonMak 2022-03-23 21:18
黑巧的风味非常浓郁，入口即化，并透出一丝烘焙咖啡的酸味，口感上还是比较扎实而且绵密的，确实很好喝了。
岗 2022-03-16 01:05
2022.03.13 没有错过的云水生啤
云水 锲而不舍-苦巧克力第三版 咖啡可可增味帝国世涛
闻香上咖啡的元素突出：莓果为主的酸水果/咖啡油脂/隐约的巧克力
入口是巧克力的冲击，中等的甜度与厚度，巧克力的香气，宛如在喝加冰块的热可可带着一点沙口感。还没回过神来就进入了中后段，增味一下子消失了，标准的帝国世涛在口腔内站立：焦糖/酱香，中度酸感。酒液过喉后口腔内又是巧克力的香气。整体并没有明显的苦度，酒精感压得很好，回温后中后段的酸感过强。
总评：咖啡-可可-世涛的三位一体，咖啡可可增味世涛中的翘楚。个人ut评分4.4/5.0。
在整体的呈现中，咖啡-巧克力-世涛并不是融合的，而是作为性质接近的个体（植物种子/发酵/美拉德）进行了合作演出，咖啡豆，可可豆，大麦芽三种材料最终以有酒精的世涛作为载体容纳了所有。
啤酱er 2022-03-13 21:18
好酒！
开瓶浓郁的黑巧克力，枫糖气息，入口即饱满而厚实的酒体，伴随着果脂香甜，枫糖占了主导，但丝毫不觉得甜腻。黑巧克力的苦与枫糖浆甜相互制约，最终一起涌入喉咙，平衡得非常到位。
基酒做到这个水准非常难得了，酒体有咀嚼感，非常顺滑易欣。如果硬说性价比，可能并不高，但绝对对得起这个价钱！
CHUNGMINGHO 2022-03-06 12:49
Akira_Sei 2022-03-02 19:27
续神 2022-02-18 01:37
极高的残糖让我误以为它是一款很甜的甜品世涛，但其实开罐并没有明显的甜味气息，反而是咖啡和一些水果的酸味。入口粘稠，顺滑，有嚼劲；入口明显的中等强度水果复杂的脂香味和咖啡味道。中段烘焙麦芽的焦苦味，香甜味，苦巧克力的苦味和香甜味浮现，强度中等偏高。明显能感觉到用料极为扎实，仿佛就是一杯浓郁的巧克力水果咖啡。尽管是高达10度的酒精度，但酒精感微弱到可以忽略，气泡感同样轻微。并且苦巧克力把甜味压制的很好，甜味又把酒精感压制的很好，易饮度较高。总体来说很符合我的预期，喜欢苦巧克力和咖啡的人会在这款酒中得到极大的满足。
薛定谔的三喵 2022-02-12 22:15