在蒸馏技术出来之前，老祖宗们喝的酒基本上都是用粮食酿的，也就是现在的黄酒和米酒。赫赫有名的武松打虎的故事中，他喝的就是米酒。因此米酒可以说是我们的本土传统佳酿了。恰好明镜在南方许多方言中，又与米酒发音相似，我们将其与现代精酿酸啤相结合，营造出一酒两吃的享受，糯米的香甜和酸啤的清爽相得益彰，口感妙极了，快来试试吧。
闻香是带着一点酸感的米香，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感较强，米酒酸甜的感觉在前段还原的很棒，米香和乳酸加在一起的口感很舒服，后段则是一些麦香，收口比较水润，酸感残留比较久。
开罐米酒味，入口微酸甘甜，气泡较少且消散很快，非常容易入口的一款酒
很喜欢，也是我复购的酒，米酒和酸啤酒的结合点很好。我一开始想象会类似醪糟，有那个意思，但不失酸啤酒那种杏的香气。第二次喝不知道是否和存储有关，果香差一些了，也许和我喝酒时状态不一样也有关。
开盖就闻到了非常浓郁的米酒味道。 【罐装日期】：20220926 【开罐日期】：20230102 泡沫洁白丰富绵密，有少量挂杯。 黄色酒体，略微浑浊，看起来就像一款赛森，也有些柠檬的色泽。 有一股米酒的酸腐味，其实气味和米酒挺像，也有一股酒糟和酒酿的味道。略微有一些麦香和酒精味道。 入口杀后感挺强，酸味打头，米酒的味道依旧挺浓，大米的淀粉香和发酵后的酸味，配料表里有乳酸菌，这个酸味大概是从那来的，这个酸味在米酒里也是算酸的。相比之下，啤酒的风味儿很淡很淡，倒是非常强的碳酸感，标志着这是一款啤酒。 总体上风味独特，并且增味儿真的很明显。可以说是一款很有趣的酒，有点猎奇。
【244】或不凡 明镜 米酒酸啤 【罐装日期】2022年8月20日 【品饮日期】2022年12月17日 【外观】浅金色的酒液非常漂亮，泡沫量极少，少量挂杯。 【香气】浓郁的酒酿味。 【口感】中度酒体，气泡感适中，没有酒精感，易饮。 【味道】初尝特别像发酸的酒酿，越喝酸感越和谐，尾段有一点酸臭感。 【主观感受】有趣，易饮，推荐！
闻香可以感受到米酒发酵的香气和微酸的气息，杀口感适中，入口微微酸，中段是米酒的甜和它特带的香气，尾段有一点点类似日式清酒带来的酒精感。收口很好，不会在口腔中存留过多的怪味，打嗝也是微微的米酒香气。不同于在韩式饭店里的米酒，风格更趋向于日式清酒。总之与啤酒结合是一次大胆的尝试，在酸味啤酒上是一个新的开拓，区别于果浆和果汁的新型小酸水，喝完嘴里很干净。
丧面人 2023-04-11 17:34
闻香是带着一点酸感的米香，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感较强，米酒酸甜的感觉在前段还原的很棒，米香和乳酸加在一起的口感很舒服，后段则是一些麦香，收口比较水润，酸感残留比较久。
酸酸酸菜鱼 2023-03-22 23:26
_崖_崖_乐 2023-03-06 19:27
老城的烟雨 2023-02-02 00:54
开罐米酒味，入口微酸甘甜，气泡较少且消散很快，非常容易入口的一款酒
天津自酿啤酒协会老于 2023-01-31 17:18
很喜欢，也是我复购的酒，米酒和酸啤酒的结合点很好。我一开始想象会类似醪糟，有那个意思，但不失酸啤酒那种杏的香气。第二次喝不知道是否和存储有关，果香差一些了，也许和我喝酒时状态不一样也有关。
我是小酒花 2023-01-02 23:18
开盖就闻到了非常浓郁的米酒味道。
【罐装日期】：20220926
【开罐日期】：20230102
泡沫洁白丰富绵密，有少量挂杯。
黄色酒体，略微浑浊，看起来就像一款赛森，也有些柠檬的色泽。
有一股米酒的酸腐味，其实气味和米酒挺像，也有一股酒糟和酒酿的味道。略微有一些麦香和酒精味道。
入口杀后感挺强，酸味打头，米酒的味道依旧挺浓，大米的淀粉香和发酵后的酸味，配料表里有乳酸菌，这个酸味大概是从那来的，这个酸味在米酒里也是算酸的。相比之下，啤酒的风味儿很淡很淡，倒是非常强的碳酸感，标志着这是一款啤酒。
总体上风味独特，并且增味儿真的很明显。可以说是一款很有趣的酒，有点猎奇。
RayM 2022-12-31 19:30
吮指原味小酒花 2022-12-18 10:36
【244】或不凡 明镜 米酒酸啤
【罐装日期】2022年8月20日
【品饮日期】2022年12月17日
【外观】浅金色的酒液非常漂亮，泡沫量极少，少量挂杯。
【香气】浓郁的酒酿味。
【口感】中度酒体，气泡感适中，没有酒精感，易饮。
【味道】初尝特别像发酸的酒酿，越喝酸感越和谐，尾段有一点酸臭感。
【主观感受】有趣，易饮，推荐！
Prism 2022-12-07 21:04
闻香可以感受到米酒发酵的香气和微酸的气息，杀口感适中，入口微微酸，中段是米酒的甜和它特带的香气，尾段有一点点类似日式清酒带来的酒精感。收口很好，不会在口腔中存留过多的怪味，打嗝也是微微的米酒香气。不同于在韩式饭店里的米酒，风格更趋向于日式清酒。总之与啤酒结合是一次大胆的尝试，在酸味啤酒上是一个新的开拓，区别于果浆和果汁的新型小酸水，喝完嘴里很干净。
冷OqV56F 2022-11-26 10:01