这是一款有着大量美味的水果酯香的比利时深色烈性艾尔，带着对比利时修道院酵母的赞美。复杂的麦芽基底很好隐藏了高度的酒精含量。
闻起来是焦糖、太妃糖、核果与深色果脯，另有牛奶巧克力和一漾咸鲜穿插其中，结构颇像是大麦酒。 入口酒体持有酒精度的厚重和压力。果脯香甜开篇，蜂蜜麦芽糖般质感从果脯中延续至尾。一些香蕉泥与熟李子随后游走，并令前文的果脯们沿麦芽糖路大肆铺开。梨果出现在后段，诸如苹果和梨，拥在尾声的核果与糖周围。 厚度、糖份及风味，整体均颇像大麦酒的一杯比利时深色艾尔。
灌装日期：2022.04.21 饮用日期：2022.10.11 使用杯形：Stemless Barrel Aged Glass 香气：浓郁的烤面包和焦糖香气，其下是一些比利时酵母的辛香和能察觉到但说不上来的深色水果酯香，还有点偏酸的气息，尾调有一些酒精感上扬 味道：杀口感适中偏弱，中度偏重的酒体，比较顺滑。入口开始甜和苦就交缠在一起，烤面包和焦糖的风味很突出，但是焦苦的感觉也很重，都是一直持续到收口。前段一些辛香，后段一点苹果的水果酯香会更明显一点，同时有微酸向两颊扩散，收口干，有一点回甜，但是更多是持久的苦味，整个舌头都是苦的。因为较高的酒精度，酒精带来的温热感也很持久，但是不至于灼烧 外观：漂亮的清澈红棕色酒液，泡沫黄褐色，丰富厚实，中等细腻，大气泡多了些，消散较慢，有较丰富的挂杯，在喝过的比利时深色烈性艾尔中外观算最好看的 感受：第一次喝精酿酒厂做的比利时深色烈性艾尔，之前喝的都是比利时厂家的。麦芽的表现很丰富，但是水果酯香稍淡了点，苦味也有些过重了，所幸一段时间后苦味和酒精感都下降了
imgole 2023-02-02 18:15
闻起来是焦糖、太妃糖、核果与深色果脯，另有牛奶巧克力和一漾咸鲜穿插其中，结构颇像是大麦酒。
入口酒体持有酒精度的厚重和压力。果脯香甜开篇，蜂蜜麦芽糖般质感从果脯中延续至尾。一些香蕉泥与熟李子随后游走，并令前文的果脯们沿麦芽糖路大肆铺开。梨果出现在后段，诸如苹果和梨，拥在尾声的核果与糖周围。
厚度、糖份及风味，整体均颇像大麦酒的一杯比利时深色艾尔。
莫许杯深琥珀浓 2022-10-11 21:50
灌装日期：2022.04.21
饮用日期：2022.10.11
使用杯形：Stemless Barrel Aged Glass
香气：浓郁的烤面包和焦糖香气，其下是一些比利时酵母的辛香和能察觉到但说不上来的深色水果酯香，还有点偏酸的气息，尾调有一些酒精感上扬
味道：杀口感适中偏弱，中度偏重的酒体，比较顺滑。入口开始甜和苦就交缠在一起，烤面包和焦糖的风味很突出，但是焦苦的感觉也很重，都是一直持续到收口。前段一些辛香，后段一点苹果的水果酯香会更明显一点，同时有微酸向两颊扩散，收口干，有一点回甜，但是更多是持久的苦味，整个舌头都是苦的。因为较高的酒精度，酒精带来的温热感也很持久，但是不至于灼烧
外观：漂亮的清澈红棕色酒液，泡沫黄褐色，丰富厚实，中等细腻，大气泡多了些，消散较慢，有较丰富的挂杯，在喝过的比利时深色烈性艾尔中外观算最好看的
感受：第一次喝精酿酒厂做的比利时深色烈性艾尔，之前喝的都是比利时厂家的。麦芽的表现很丰富，但是水果酯香稍淡了点，苦味也有些过重了，所幸一段时间后苦味和酒精感都下降了
老井 2022-10-08 23:21