一种由枫糖浆、龙舌兰酒和波旁酒桶混合而成的烈性酒，用墨西哥和马达加斯加香草调制而成。
香气：咖啡、巧克力、香草、糖浆等混合香味。 外观：棕黑色不透明液体，泡沫稀少呈深棕色。 口感：重度酒体，沙口感较弱，酒精感入口时并不明显，而后却在喉头升起一阵暖意。 味道：味道与香气基本一致，明显的香草味包裹着咖啡、巧克力、糖浆、杏仁等味道。苦味中度，收口略有点干。 整体感受：香气浓郁，味道复杂，酒精感恰到好处，整体口感偏甜。
喝的第一款蜡封啤酒！放了好久，今天迎来了好久不见的秋雨，正好也是周末，开了吧！光开就费了好大功夫，剪子开瓶器。倒进杯子里，就像是一杯黑咖啡；人口非常适口，咖啡、波本、蜂蜜等，对于我这种日常以水啤为口粮的人来说，就一个字，高，水平实在是高。这种酒，不适用于畅饮，应该是几个朋友一起，端着酒杯，慢慢的聊天。喜欢
闻起来花生酱但是喝起来没有 酒精感完全没压住 枫糖浆太甜了 里面的层次相对来说不是特别丰富 回温以后层次要好点
和大部分大麦一样，闻起来是十分浓郁的桂圆干味道；喝进去的时候依然是很浓厚的甜感，中段是龙舌兰那种浓烈的辛辣感，倒是很好的中和了甜腻，尾段有一种很特别的烟熏味道。 整体来说，香草和枫糖增味很明显，过波本桶酒经常出现的那种油漆味没咋感觉到，桶的作用更多体现在酒精感和辛辣上。
酒体漆黑如墨，深邃而晶莹，液面沿有一圈焦糖，将酒杯增色成一块儿咖啡布丁。 香气在初期持有大量焦糖、止咳糖浆与辛香料，后者可解构出些许厌氧咖啡豆、香草荚及一束龙蒿。糖分随回温逐渐绽开，由牛奶巧克力带头的红糖与太妃糖随即踊跃。 入口甜味十足，酒体有一缕单宁涩感。松饼枫糖甜美开篇，莓果果酱与深色核果随后而至，一时间樱桃、李子、黑莓、蓝莓等等堆起满满一盘。波涛褪去，同香气一致的辛香料们似浪花般自上而下泛起，隐约在黑巧间投放了更多的香草和陵香豆。约莫在中段，辛香料一并将桶味引入，湿软的橡木与波本间的奶油焦糖润色了后段枫糖黑巧尾韵。 风味甘甜得近乎涩苦，巧克力香草仅坐次席，承接与辅佐巨额枫糖及后段丰腴的波本香甜，只有孤木难支之势。
瓶装日期：2022.01.27 强烈的巧克力，焦糖，水果糖甜感，尤其中后段的水果糖甜味可谓是绝佳的甜感表现，尾端一点点果脯的酸涩（你们不一定闻的到，只因我很厌恶酸感所以对酸味很敏感。）收尾有明显油脂，煎培根的烘烤味道。另外强调一下，木桶风味只在前端出现，虽然足够饱满，但却很难让你闻出过了两个桶，一样的犯了一个大忌，过于强调木桶风味，让它只给了我强烈的波本桶风味反馈，当然，龙蛇兰桶我本身喝的就极其的少，可能本身就对它概念不是很深。 酒体还是呈现黑色不透光的形状，泡沫丰富细腻，这个绝对的好评，但我个人还是对Barleywine这个风格有一定的颜色追求，最好是能呈现宝石红和透光的表现，尤其是美式的。因为如果千篇一律都成为帝国世涛般的视觉体验，早晚会审美疲劳，难以发挥大麦酒的特点。 入口强烈的咖啡苦涩，是真的类似黑巧克力的那种干巴巴的苦涩，在你还没有心理准备的时候，强烈的蔓延开来并不断地提高黑巧的苦涩程度，中段开始有明显的波本橡木桶风味溢出，但依旧是黑巧作为主导，中后段明显的水果糖甜感炸裂开来，但好景不长，很快又变为了黑巧主导的苦涩风味，酒体饱满，结实，厚重，回味里有黑蜂蜜的甜感流露出来。它一点点没有高酒精度的表现，全程压制的非常到位。但缺点也很明显，它不再像是一个美式大麦酒，没有一点点的酒花风味，整体平衡感也很一般…但论好喝程度绝对是上乘水平！
棕黑色酒体入口可人，并无不适感，先甜后苦，反其道而行之，反显其独特之处，酒精度隐藏颇深，无觉已微醺头重，不知几何矣…
打开瓶盖，黑巧混合着乳糖，香草的气息扑面而来。入口风味则更加丰富，轻微的酸刺激味蕾将其打开，而后是糖浆的甜感搭配着丹宁带来的水果酸涩。细细寻找一种威士忌的感觉和深色水果芳香占领口腔，近似于桶味的木质香气也隐约其中。酒体顺滑细腻，几乎要控制着喉咙才不至于一口吞下，13度的酒精带来灼热感受但没有刺激和酒精发苦的不悦。回味就是焦苦和咖啡一样呢醇香微微发酸
大步溜 2024-12-13 21:25
香气：咖啡、巧克力、香草、糖浆等混合香味。
外观：棕黑色不透明液体，泡沫稀少呈深棕色。
口感：重度酒体，沙口感较弱，酒精感入口时并不明显，而后却在喉头升起一阵暖意。
味道：味道与香气基本一致，明显的香草味包裹着咖啡、巧克力、糖浆、杏仁等味道。苦味中度，收口略有点干。
整体感受：香气浓郁，味道复杂，酒精感恰到好处，整体口感偏甜。
老米 2024-10-18 19:06
喝的第一款蜡封啤酒！放了好久，今天迎来了好久不见的秋雨，正好也是周末，开了吧！光开就费了好大功夫，剪子开瓶器。倒进杯子里，就像是一杯黑咖啡；人口非常适口，咖啡、波本、蜂蜜等，对于我这种日常以水啤为口粮的人来说，就一个字，高，水平实在是高。这种酒，不适用于畅饮，应该是几个朋友一起，端着酒杯，慢慢的聊天。喜欢
Seemann 2024-03-22 20:09
闻起来花生酱但是喝起来没有
酒精感完全没压住
枫糖浆太甜了
里面的层次相对来说不是特别丰富
回温以后层次要好点
Jer-Yee 2024-03-16 18:10
和大部分大麦一样，闻起来是十分浓郁的桂圆干味道；喝进去的时候依然是很浓厚的甜感，中段是龙舌兰那种浓烈的辛辣感，倒是很好的中和了甜腻，尾段有一种很特别的烟熏味道。
整体来说，香草和枫糖增味很明显，过波本桶酒经常出现的那种油漆味没咋感觉到，桶的作用更多体现在酒精感和辛辣上。
imgole 2023-10-16 14:11
酒体漆黑如墨，深邃而晶莹，液面沿有一圈焦糖，将酒杯增色成一块儿咖啡布丁。
香气在初期持有大量焦糖、止咳糖浆与辛香料，后者可解构出些许厌氧咖啡豆、香草荚及一束龙蒿。糖分随回温逐渐绽开，由牛奶巧克力带头的红糖与太妃糖随即踊跃。
入口甜味十足，酒体有一缕单宁涩感。松饼枫糖甜美开篇，莓果果酱与深色核果随后而至，一时间樱桃、李子、黑莓、蓝莓等等堆起满满一盘。波涛褪去，同香气一致的辛香料们似浪花般自上而下泛起，隐约在黑巧间投放了更多的香草和陵香豆。约莫在中段，辛香料一并将桶味引入，湿软的橡木与波本间的奶油焦糖润色了后段枫糖黑巧尾韵。
风味甘甜得近乎涩苦，巧克力香草仅坐次席，承接与辅佐巨额枫糖及后段丰腴的波本香甜，只有孤木难支之势。
Se7eN-X 2023-08-04 02:44
瓶装日期：2022.01.27
强烈的巧克力，焦糖，水果糖甜感，尤其中后段的水果糖甜味可谓是绝佳的甜感表现，尾端一点点果脯的酸涩（你们不一定闻的到，只因我很厌恶酸感所以对酸味很敏感。）收尾有明显油脂，煎培根的烘烤味道。另外强调一下，木桶风味只在前端出现，虽然足够饱满，但却很难让你闻出过了两个桶，一样的犯了一个大忌，过于强调木桶风味，让它只给了我强烈的波本桶风味反馈，当然，龙蛇兰桶我本身喝的就极其的少，可能本身就对它概念不是很深。
酒体还是呈现黑色不透光的形状，泡沫丰富细腻，这个绝对的好评，但我个人还是对Barleywine这个风格有一定的颜色追求，最好是能呈现宝石红和透光的表现，尤其是美式的。因为如果千篇一律都成为帝国世涛般的视觉体验，早晚会审美疲劳，难以发挥大麦酒的特点。
入口强烈的咖啡苦涩，是真的类似黑巧克力的那种干巴巴的苦涩，在你还没有心理准备的时候，强烈的蔓延开来并不断地提高黑巧的苦涩程度，中段开始有明显的波本橡木桶风味溢出，但依旧是黑巧作为主导，中后段明显的水果糖甜感炸裂开来，但好景不长，很快又变为了黑巧主导的苦涩风味，酒体饱满，结实，厚重，回味里有黑蜂蜜的甜感流露出来。它一点点没有高酒精度的表现，全程压制的非常到位。但缺点也很明显，它不再像是一个美式大麦酒，没有一点点的酒花风味，整体平衡感也很一般…但论好喝程度绝对是上乘水平！
无酿 2023-07-28 09:43
-Uaral- 2023-07-16 22:06
棕黑色酒体入口可人，并无不适感，先甜后苦，反其道而行之，反显其独特之处，酒精度隐藏颇深，无觉已微醺头重，不知几何矣…
龍嗷嗷嗷嗷天 2023-06-01 18:06
打开瓶盖，黑巧混合着乳糖，香草的气息扑面而来。入口风味则更加丰富，轻微的酸刺激味蕾将其打开，而后是糖浆的甜感搭配着丹宁带来的水果酸涩。细细寻找一种威士忌的感觉和深色水果芳香占领口腔，近似于桶味的木质香气也隐约其中。酒体顺滑细腻，几乎要控制着喉咙才不至于一口吞下，13度的酒精带来灼热感受但没有刺激和酒精发苦的不悦。回味就是焦苦和咖啡一样呢醇香微微发酸
不会喝酒的BM 2023-05-21 23:49