在Rauchbier节的前一天晚上，我们邀请了Hop Nation的伙伴们来到我们的Katoomba啤酒馆，准备了一个传统的Maibock，这是非常棒的，但真正的乐趣发生在熄灯后，我们锁上了门，重新表演 大约凌晨3点21分，尤克里莱·索洛（Ukulle Solo）的名字由此而来。几个月后，当每个人都几乎恢复健康后，我们就能够包装这款酒体饱满、口感清爽的拉格啤酒，完美地展现了啤酒花苦味和甜麦芽味的复杂相互作用。
倒出泡沫丰富，作为清亮型博克是真的清澈，口感饱满，清脆的麦香和饼干，中后段典雅的苦花香，感觉很经典。
泡沫颗粒较大，酒体清亮，轻微浑浊，色泽呈暗橙色。 香气是浓郁的苹果、梨、脆桃与李子，黑面包般麦香铺在底部。 入口甘苦，水果们乘大量蜂蜜首先入场，随后蜂蜜愈浓，悉数淋在香甜的黑面包上。麦香展开，释放出许多酵母风味。苦味于中段开始明晰，像是苹果皮、桃核和橙皮。后段有若隐若现的柑橘皮与辛香料，像是比利时小麦。 这个风格感觉与苦啤有异曲同工之妙，该酒款又颇像比利时ipa。整体风味结构非常扎实，水果、蜂蜜、麦香与苦层层迭进，契合磐固，没有一丝空洞或孔隙。
这风格太少了，结果跟我的期待差不多，基本满意。
比较纯净浓郁的麦芽香气。 金黄色轻微浑浊酒液，白色泡沫细腻丰富持久挂杯。 入口顺滑柔和，中等浓稠的中度酒体，沙口感中等偏低，麦芽甜香味道，甜味较高，中后段出现的酒花苦味比较厚实低沉，平衡得还不错，收口干爽，清苦留口。酒精感很低。 整体纯净，易饮，平衡。
尘隼 2024-07-06 23:05
MerovingianS 2024-04-04 18:29
倒出泡沫丰富，作为清亮型博克是真的清澈，口感饱满，清脆的麦香和饼干，中后段典雅的苦花香，感觉很经典。
imgole 2023-04-12 13:55
泡沫颗粒较大，酒体清亮，轻微浑浊，色泽呈暗橙色。
香气是浓郁的苹果、梨、脆桃与李子，黑面包般麦香铺在底部。
入口甘苦，水果们乘大量蜂蜜首先入场，随后蜂蜜愈浓，悉数淋在香甜的黑面包上。麦香展开，释放出许多酵母风味。苦味于中段开始明晰，像是苹果皮、桃核和橙皮。后段有若隐若现的柑橘皮与辛香料，像是比利时小麦。
这个风格感觉与苦啤有异曲同工之妙，该酒款又颇像比利时ipa。整体风味结构非常扎实，水果、蜂蜜、麦香与苦层层迭进，契合磐固，没有一丝空洞或孔隙。
天津自酿啤酒协会老于 2023-03-03 16:56
这风格太少了，结果跟我的期待差不多，基本满意。
天上有猪飞 2023-02-27 14:30
比较纯净浓郁的麦芽香气。
金黄色轻微浑浊酒液，白色泡沫细腻丰富持久挂杯。
入口顺滑柔和，中等浓稠的中度酒体，沙口感中等偏低，麦芽甜香味道，甜味较高，中后段出现的酒花苦味比较厚实低沉，平衡得还不错，收口干爽，清苦留口。酒精感很低。
整体纯净，易饮，平衡。