质朴的金黄色麦酒,用枫糖浆制成,部分来自阿拉马基县的拉什家庭农场。酒体丰满,酒体温润,余味略带枫木味。
如果你喜欢枫糖的话,这个金色艾尔简直就是不二之选,既有极富冲击力的枫糖味道却不甜、不腻,又有一定厚度,非常细腻的表现,喝起来也没有枫糖增味的世涛那么费劲。很漂亮的半透明金色酒液,闻起来就是枫糖浆的味道,妈的,枫糖这么贵这酒60块就能买这么一大瓶,就算用的次等糖浆也非常非常良心。喝起来和闻起来一样,就是枫糖去掉了大部分甜,枫糖、坚果(倾向于开心果酱)、烤面包和一点木质的香气,有厚度,后段有点类似于比利时塞松的感觉出来,收口很干净。总之又香又异常清爽,我怀疑都没用到任何啤酒花,仅仅是枫糖浆加麦汁的发酵饮料,这款做的真是太棒了,挑不出任何毛病,枫糖大满足。但是又有点好奇,枫糖这东西是个可发酵糖,我试过如果在发酵过程中加入,发酵完后根本留不下很重的风味来,而如果是中止发酵以后再加入也不可能是这个甜度(何况能尝出来留下的残糖更倾向于麦汁甜),要说是香精吧,还原出的味道也够完美了,请允许我献上我的膝盖。 另:这酒特别适合低温快喝,贼舒爽了,升温后酒精感变重,有杂味,但表现也依旧不错。
Zodiac 2023-06-11 13:45
如果你喜欢枫糖的话,这个金色艾尔简直就是不二之选,既有极富冲击力的枫糖味道却不甜、不腻,又有一定厚度,非常细腻的表现,喝起来也没有枫糖增味的世涛那么费劲。很漂亮的半透明金色酒液,闻起来就是枫糖浆的味道,妈的,枫糖这么贵这酒60块就能买这么一大瓶,就算用的次等糖浆也非常非常良心。喝起来和闻起来一样,就是枫糖去掉了大部分甜,枫糖、坚果(倾向于开心果酱)、烤面包和一点木质的香气,有厚度,后段有点类似于比利时塞松的感觉出来,收口很干净。总之又香又异常清爽,我怀疑都没用到任何啤酒花,仅仅是枫糖浆加麦汁的发酵饮料,这款做的真是太棒了,挑不出任何毛病,枫糖大满足。但是又有点好奇,枫糖这东西是个可发酵糖,我试过如果在发酵过程中加入,发酵完后根本留不下很重的风味来,而如果是中止发酵以后再加入也不可能是这个甜度(何况能尝出来留下的残糖更倾向于麦汁甜),要说是香精吧,还原出的味道也够完美了,请允许我献上我的膝盖。
另:这酒特别适合低温快喝,贼舒爽了,升温后酒精感变重,有杂味,但表现也依旧不错。
Akira_Sei 2023-06-03 23:13