这是一款致敬Trappist Holiday Beers的比利时深色烈性艾尔。由皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和比利时当地的谷物酿造而成,同时还添加了大量的比利时深色棕糖。11%的酒精度让这款酒非常适合长时间熟化从而进一步提升品质,The Black Dahlia与炖牛肉,牛排与黑巧克力搭配更是绝妙无比。