惠比寿品牌的新系列“CREATIVE BREW（创意酿造）”的第1弹。重新解开过去100多年的惠比寿历史，添加了被认为是1890年惠比寿啤酒发售时使用的德国啤酒花（虽然发售时使用的啤酒花品种的信息没有留下，但是能从零碎的信息中推断出来，进而部分使用)，酿造出这款焕发新魅力的商品。为了给啤酒增添苦味和香味，一方面使用了分几次添加啤酒花的传统制法，另一方面为了更引出古老的啤酒花品种的华丽香味，借助了现代设备的帮助。享受这当时设备无法发挥的传统啤酒花的高贵而精致的苦味和香味给你带来的幸福时光吧！在包装的背景上，采用了在以前的文献中发现的外国酿酒技师的手写文件为设计灵感。另外，通过对罐体进行特殊加工，展现出富有高品质感的独特的外观和手感。
魚雨渔 2023-11-18 19:28
莫许杯深琥珀浓 2023-08-07 23:40
灌装日期：2023.02
饮用日期：2023.08.07
使用杯形：Dortmund Glass
香气：开罐先是喷出清澈的麦香，以谷物、饼干为主，加上少许面包，随后则是中等程度的酒花香，明显的药草香气中透出丝丝柑橘和淡淡麦芽甜，尾韵少许辛香料感
味道：酒体中度，杀口感则意外地弱。入口是麦芽甜一马当先，随后是谷物，中段则是淡淡面包和较明显的药草开始升起。药草延续到后段，明显可感但是相当低度的酒花清苦在其中出现。而苦过之后，还有一股夹杂淡淡柑橘的较明显麦芽甜洗刷了口腔，平衡下苦味，但不至于甜腻。收口干，余味是伴随着药草的很淡的酒花清苦，余韵悠长，适饮性良好
外观：浅金色的清澈酒液，略显朦胧，毫无小气泡升腾，看得出碳酸化程度较低。泡沫洁白，相当丰富、细腻、持久，良好的泡持性体现在消散速度缓慢。能留下接近一指的酒头和较丰富的厚实挂壁。以淡色拉格系来说堪称完美的泡沫表现
感受：淡雅但是可感的酒花苦和酒花香气应该说表现出了惠比寿希望这款酒传达的“优雅”的感觉，就是如果杀口感能达到中度，兼顾清爽就更好了。无论是rb还是ut都将这款酒分类为exportbier，惠比寿的简介中也说是对于经典德国配方的还原，想来是比较贴金多特蒙德出口拉格的演绎了，第一次尝试这种风格，感觉还不错。