我们与Leeds‘Thiccc Sauce的合作！一款以墨西哥鼹鼠为灵感的巧克力+辣椒黑啤酒。大量的巧克力麦芽，配以慕尼黑、水晶、温和的麦芽酒、黑色、特殊的B和琥珀麦芽，提供了一种极其光滑浓郁的黑巧克力基底。卢卡把他的辣椒知识带到了餐桌上，提供了Pasilla、Chipotle、Ancho和Mulato。我们烤了20公斤帕西拉辣椒、Chipotle辣椒、Ancho辣椒和Mulato辣椒，将它们浸泡在啤酒花经典中的黑啤酒中，将啤酒送回罐中，重复这个过程，直到香料变好！我们在啤酒结束时注入可可豆粒、香草和肉桂，使其更加饱满，并使巧克力味更加浓郁。
