借问酒香何处来?仙人遥指啤酒花。酿酒师最爱的酒花们(Citra, Simcoe, Idaho 7,HIBC 586)不计成本地大量干投，在发酵罐中堆积成山，使酒体充盈着啤酒花带来的浓郁果香与新鲜感，生机盎然，干爽易饮，令人不知不觉沉醉其中，仿佛神游啤酒仙境。
香气清甜微酸，以明快的血橙和西柚为主，佐以百香果、菠萝、番石榴与荔枝。整体表现平和，足够扎实但相对谨慎，以至有些紧张。 入口酒体柔软绵密，有少量厚度支撑香甜。热带水果开篇，结构仍以上文为主，并多了些芒果和木瓜增补甜味。柑橘属则显得不甚明显，在留下精挑细选的几缕果汁甜味后便消散至无处寻觅。风味依然同香气一致含蓄，水果结构稳定而充分，却始终打不开局面，难以冲破酒体和甜感打造的较窄的外壁的桎梏，果香在触及其后便会瞬间溶入进去。此等收敛也终于反噬风味，使得本就因甜感被抹平复杂度的风味们又失去了许多层次感与细节度。 整体用正面词汇评价的话，只能说是足够圆润、细腻、香甜与扎实。但充沛的水果们首先本就试图断臂求法，为彻底张扬果香而放弃了绝大多数柑橘属与苦味的表达，却在并未见效的同时又深陷酒体囹圄，终得一幅高开低走，步步收缩。
基本信息：出厂日期20230914，保质期6个月，酒精度8.0度，品尝日期20231106。 外观：酒呈浅黄色，泡沫还算丰富，细腻，不太持久。 气味：热带水果、柑橘味为主，香味持久，还算浓郁。 口感：苦味一般，热带水果、柑橘味明显，有点果酸感，杀口感弱，酒精感适中。余味是淡淡的柑橘味和苦味。 总评：不错的双倍浑浊IPA。推荐品尝。
天天喝酒天天开心 2024-06-28 21:30
imgole 2023-12-13 01:57
香气清甜微酸，以明快的血橙和西柚为主，佐以百香果、菠萝、番石榴与荔枝。整体表现平和，足够扎实但相对谨慎，以至有些紧张。
入口酒体柔软绵密，有少量厚度支撑香甜。热带水果开篇，结构仍以上文为主，并多了些芒果和木瓜增补甜味。柑橘属则显得不甚明显，在留下精挑细选的几缕果汁甜味后便消散至无处寻觅。风味依然同香气一致含蓄，水果结构稳定而充分，却始终打不开局面，难以冲破酒体和甜感打造的较窄的外壁的桎梏，果香在触及其后便会瞬间溶入进去。此等收敛也终于反噬风味，使得本就因甜感被抹平复杂度的风味们又失去了许多层次感与细节度。
整体用正面词汇评价的话，只能说是足够圆润、细腻、香甜与扎实。但充沛的水果们首先本就试图断臂求法，为彻底张扬果香而放弃了绝大多数柑橘属与苦味的表达，却在并未见效的同时又深陷酒体囹圄，终得一幅高开低走，步步收缩。
基督山安娜贝尔 2023-11-17 17:42
酒花大道 2023-11-09 21:05
基本信息：出厂日期20230914，保质期6个月，酒精度8.0度，品尝日期20231106。
外观：酒呈浅黄色，泡沫还算丰富，细腻，不太持久。
气味：热带水果、柑橘味为主，香味持久，还算浓郁。
口感：苦味一般，热带水果、柑橘味明显，有点果酸感，杀口感弱，酒精感适中。余味是淡淡的柑橘味和苦味。
总评：不错的双倍浑浊IPA。推荐品尝。