冰糖葫芦、果丹皮......这味酸甜早已成为代代北京人记忆中的家乡味道。GOOSE ISLAND鹅岛×SOLANA蓝色港湾，限量推出联名款啤酒「楂楂鹅」。「楂楂鹅」灵感融合“山楂”元素，作为夏日畅饮的赛松风格啤酒，特别添加了解暑标配的乌梅和山楂汁，乌梅的烟熏加上山楂特有的木质调，结合了酵母产生的果香，以酸甜口感堆叠出丰富风味，果汁感和啤酒口味同样浓厚。
饮用日期：2023.09.03 使用杯形：Nonic Pint Glass 香气：3.5。比较奇异的闻香体验，远闻是乌梅的酸甜和少许山楂，近闻则是比较明显的赛松酵母带来的辛香味，混杂些微山楂片以及一定的谷物、小麦味 味道：4.0。杀口感较强，酒体中下。入口很快乌梅的酸甜就一拥而上，几乎持续整个前段。后段乌梅的酸甜其实也在，只是逐渐减弱，开始加入少许山楂和谷物、生面团。近收口方才有比较明显的辛香体现，并伴随些许涩口感。收口偏干，先是有股山楂的回味接着是持续下来的淡淡乌梅伴随谷物。整体比较清爽易饮，酸甜几乎无苦度，这山楂也是甜山楂片似的感觉，和一些酸啤里那种山楂不同 外观：3.0。只能说是略带那么一点枣红色调的橙色浑浊酒液。泡沫洁白，量少，较为细腻而泡持性不佳，本就少的泡沫更是很快消散了 感受：3.5。在北京新开的鹅岛餐厅喝的限定款，创意不错，味道其实也还可以，赛松酵母的特色还是能尝到。但不得不说随便让一个正经点的国内精酿厂牌来演绎肯定能收到更好的效果，不说别的就这颜色不够红就没有楂楂的感觉了，主要是你给出的图又是明显红色酒体……
莫许杯深琥珀浓 2023-09-07 12:54
饮用日期：2023.09.03
使用杯形：Nonic Pint Glass
香气：3.5。比较奇异的闻香体验，远闻是乌梅的酸甜和少许山楂，近闻则是比较明显的赛松酵母带来的辛香味，混杂些微山楂片以及一定的谷物、小麦味
味道：4.0。杀口感较强，酒体中下。入口很快乌梅的酸甜就一拥而上，几乎持续整个前段。后段乌梅的酸甜其实也在，只是逐渐减弱，开始加入少许山楂和谷物、生面团。近收口方才有比较明显的辛香体现，并伴随些许涩口感。收口偏干，先是有股山楂的回味接着是持续下来的淡淡乌梅伴随谷物。整体比较清爽易饮，酸甜几乎无苦度，这山楂也是甜山楂片似的感觉，和一些酸啤里那种山楂不同
外观：3.0。只能说是略带那么一点枣红色调的橙色浑浊酒液。泡沫洁白，量少，较为细腻而泡持性不佳，本就少的泡沫更是很快消散了
感受：3.5。在北京新开的鹅岛餐厅喝的限定款，创意不错，味道其实也还可以，赛松酵母的特色还是能尝到。但不得不说随便让一个正经点的国内精酿厂牌来演绎肯定能收到更好的效果，不说别的就这颜色不够红就没有楂楂的感觉了，主要是你给出的图又是明显红色酒体……