为了庆祝优布劳建厂十周年,我们通过雅基玛酒花与来自美国的酒厂一一Bale Breaker Brewing进行了一次合酿。很凑巧,这家美国酒厂今年也是创立十周年,所以我们将这款产品命名为船长×(X意指罗马数字10,也可理解为无限可能性)中美融合,强强联手:优布劳与美国专业IPA厂牌Bale Breaker合酿,共庆三家公司成立十周年。
饮用日期:2023.09.29 使用杯形:IPA Glass 香气:还没开盖就闻到一股淡淡的热带水果和一些小麦气息渗透出来了。开盖是一股浓郁的某种热带水果的味道,是我曾吃过的但就是想不起来的,其下才是一些基本的柑橘、芒果调。后段清新、新鲜的低度松针和青草 味道:杀口感较强,酒体中度饱满,在小麦和燕麦的加持下入喉顺滑。因为添加了乳糖、葡萄糖的原因,入口就甜感明显,在少许的百香果、柑橘下这股糖的甜味向着两颊扩散。但在中段就很快起来了一股不俗的带着较明显松脂调的酒花苦,向前压过了甜味,伴随着较明显的酒花辛辣感(适应后会减弱),后段则是些许回甜、一些小麦和那股说不上来的热带水果。收口干,余味是停留在口腔中部的苦和淡淡热带水果,以及少许涩感。7.5%vol的酒精度被压制得很好,总体比较易饮,仅在吞下后偶尔会感觉到少许暖喉感 外观:明亮的黄色酒液,像一杯果汁般好看,浑浊度中上。泡沫米白色,量少而中等细腻。泡持性一般,一圈比较厚的沿杯壁泡沫,和很少量的细腻挂杯 感受:像是一款双倍浑浊与奶昔IPA的杂交体,既有乳糖的甜又有比较明显的酒花苦。总体来说还是稍逊于期望了,作为双倍浑浊还是不够juicy,但说用了亚基玛的实验款酒花,那股说不上来的热带水果味应该是来自其中。性价比不太行,500ml50+这个价格能买不少国外好的浑浊,当然在Urbrew中这应该算拿得出手的作品
莫许杯深琥珀浓 2023-09-29 20:00
饮用日期:2023.09.29
使用杯形:IPA Glass
香气:还没开盖就闻到一股淡淡的热带水果和一些小麦气息渗透出来了。开盖是一股浓郁的某种热带水果的味道,是我曾吃过的但就是想不起来的,其下才是一些基本的柑橘、芒果调。后段清新、新鲜的低度松针和青草
味道:杀口感较强,酒体中度饱满,在小麦和燕麦的加持下入喉顺滑。因为添加了乳糖、葡萄糖的原因,入口就甜感明显,在少许的百香果、柑橘下这股糖的甜味向着两颊扩散。但在中段就很快起来了一股不俗的带着较明显松脂调的酒花苦,向前压过了甜味,伴随着较明显的酒花辛辣感(适应后会减弱),后段则是些许回甜、一些小麦和那股说不上来的热带水果。收口干,余味是停留在口腔中部的苦和淡淡热带水果,以及少许涩感。7.5%vol的酒精度被压制得很好,总体比较易饮,仅在吞下后偶尔会感觉到少许暖喉感
外观:明亮的黄色酒液,像一杯果汁般好看,浑浊度中上。泡沫米白色,量少而中等细腻。泡持性一般,一圈比较厚的沿杯壁泡沫,和很少量的细腻挂杯
感受:像是一款双倍浑浊与奶昔IPA的杂交体,既有乳糖的甜又有比较明显的酒花苦。总体来说还是稍逊于期望了,作为双倍浑浊还是不够juicy,但说用了亚基玛的实验款酒花,那股说不上来的热带水果味应该是来自其中。性价比不太行,500ml50+这个价格能买不少国外好的浑浊,当然在Urbrew中这应该算拿得出手的作品