太行飞瀑是我们继春雾、凌云、听溪、丹霞、滚石之后的第六款太行系列的作品。酒花在命名时，一定没有想到会和瀑布有这么绝妙的关联。卡斯卡特（Cascade）原始含义是“瀑布”，而“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的诗句更是被国人千古传颂。
这款酒，我们在前期投入了大量富含硫醇风味前驱体的卡斯卡特，并以澳洲酒花银河（Galaxy）为主要构成的搭配进行三倍巨量干投，应用硫醇酵母技术进行在“三倍干投基础上的风味放大”。与春雾的雅致、听溪的甘甜不同，飞瀑致力于呈现出冲击感强烈的酒花气息，一口难忘的硫醇和酒花带来的热带水果风味，就像穿过春天雾气和小溪流，来到了壮观的瀑布前，酒花飞流落下，扑在面颊，令人心醉。
秦淮墨客 2023-11-18 23:08
RayM 2023-10-18 15:23