Boon Geuze Mariage Parfait的酒精含量为8%。它由95%的至少三岁的轻度羊羔和5%的幼羊羔组成。后者提供可发酵糖和野生酵母。在25000升的容器中混合后，将麦芽汁（未发酵的混合物）过滤并冷却。如果我们要装瓶，我们会把它恢复到发酵温度。瓶子被放置在气候可控的空间中进行二次发酵。然后在低温下熟化至少6个月。想知道装瓶日期吗？只需从“最佳之前”日期中减去20年！柔软、微酸的浆果味道与Geuze Mariage Parfait成熟的橡木桶香气协调一致。身体里有香草的味道，然后是越来越强烈的丁香的苦涩回味。崇高的。
抄手最好吃 2024-10-01 01:06
金色稻草般的酒体，洁白的泡沫丰富绵密且持久，作为21年产的贵兹可谓是风味十足，足够强的碳化，闻香、口感、风味等各个方面来说都充满了野菌感，虽然回温之后变得温柔了许多，但若以同年份的三泉老贵兹为基准，还是更加尖锐，各有所好，个人觉得属于能充分体会到贵兹的风味特点且处于接受范围内的酒，性价比很高的一款贵兹，90分
默默蹭酒的老董 2024-07-19 22:54
imgole 2024-06-04 22:40
丰沛而明确的菌味儿与瓶塞一同迸出，随即晕满方圆的空气，后者将野菌们稀释作一片老旧粮仓。一些青梅、杏与青苹果的气息在菌味下踊跃，另有青苔同雨后的树根作草木穿插其中。徐徐缭绕和交融下，一簇葡萄酒渣盖着白霉奶酪浮现。
风味相对激烈，入口后的苹果微甜很快膨胀至满口甜酸，乃至在中前段便涌进齿颊深处。前期的水果主要以李子和杏等核果为主，均作不太成熟状，明快地冒着青涩与酸甘。随着酒体的明确增厚及扩张，麦芽带来的另一副甜感很快催熟了水果，西梅、梨与熟李子展现出多样性，为中段的中下层风味增补了大量层次感。菌味儿在此处影影绰绰，从未令水果发酵腐败，仅是仿佛流动但绝不能说热融的洗皮奶酪，滑进许多果实之间的孔隙中。其同水果相辅相成并协同攀升，但终归是稍稍回退来辅佐果品酸甜。陀螺状的风味结构来至在高潮之其后段，十足明确的苦味在果香中大幅割据后充斥。具体的酵母苦味最为跋扈，伴着少量湿树皮和老松枝迅速击入喉舌深处，甚至几乎先于酒体。酸甜被顶到边缘后很快收整跟进，修平了苦味的毛刺。
足够饱满的贵兹，但全程出现的所有无论激烈还是轻佻的风味均友谊天长，最终塑造出颇为高亢的风味轮廓，且仍和谐至极。
八鉴爱运动好小酌 2024-05-19 22:10
21年开始就开始婚礼随礼这款，直到今年终于跟璞子喝了这款。一开始感觉平平无奇，没想到越喝越有意思！8度根本喝不出，对象甚至觉得这款怎么有点淡。回温之后，funky更加舒服，非常的柔和，平衡
aNF 2023-11-29 00:17
不想再喝第二次。。。。。。。。。
董可 2023-11-25 00:37
标19年，标的罐装日期23.3.24，闻的是平庸但合格的野菌香，喝起来一点酸加厚重的陈腐木头带来的苦和臭，真的很难喝
基督山安娜贝尔 2023-10-27 13:33
伯恩 天赐良缘（2022） 贵兹
老规矩 开瓶先闻木塞
青苹果🍏 李子 酸香水果味
殊不知所有果香都在这里了
酒液 枯叶 木头的腐香
苦度明显 且持续到尾段
收口干 很干
用来搭配个汁水充盈的炸鸡倒是个不错的佐餐酒
回温还是会有些果香稍稍打开
相信大多数酒友都是被酒名吸引
抛开3和康 我选择➕点喝帝尔奎因