混合了三种不同（Browns Apple,Dabinett,Egremont Russet)自然发酵而成的精品苹果酒,随后酒液被注入之前陈放过朗姆酒的橡木桶之中，历经7个月的桶陈期后做最终调和、装瓶，静止酒-无瓶中再次发酵。这是一款充分展示该酒厂酿造理念的完美酒款；风土酿造、混酿调和橡木桶陈以及时间的修饰！
淡金色清亮酒液，无气泡。 香气不太好描述，感觉有些酵母臭，野菌味，梨，酸味青苹果，烂木头。 入口清冽，酒体轻盈，青葡萄的味道，木质香气，像干白，酒精感也像，偏酸，收尾轻微甘甜。 整体发酵程度很高，非常像干白葡萄酒，需要醒下酒，酸质会柔和一点。
天上有猪飞 2023-11-25 19:50
淡金色清亮酒液，无气泡。
香气不太好描述，感觉有些酵母臭，野菌味，梨，酸味青苹果，烂木头。
入口清冽，酒体轻盈，青葡萄的味道，木质香气，像干白，酒精感也像，偏酸，收尾轻微甘甜。
整体发酵程度很高，非常像干白葡萄酒，需要醒下酒，酸质会柔和一点。