这是一款充满中国秋日特色的酒,我们使用糯米代替了一部分麦芽,预先糊化处理,让糯米的糖原更好的被酵母分解。为了更好的体现秋梨的清甜,我们为此专门“吊”了一锅梨汤。从山上采摘当季的新鲜柿子,经过仔细筛选后手工剥皮,再经过“黑科技”处理,一股脑的加入酒里,饱满且浓郁,让你喝到的每一口都是软绵绵糯唧唧的柿子云~
浓度可以但是味道有点一包,有些不愉悦的类似报纸,纸巾味。
个人极度无法接受,跟传统意义上的啤酒/果泥味道完全不同,梨的清香,柿子甜和糯米香味都有,但是有一种自己在喝稀释过的白酒的感觉,很奇怪。
有趣的啤酒,很清甜的味道又是浓稠酒体,好像在吃甜品诶。 整体而言,所见即所得,柿子,梨,糯米、收口有一丝丝凉意显不会腻歪。 喝起来不费劲但是也不想多喝,有趣可以喝。
灌装日期:2023.12.19 饮用日期:2024.02.04 使用杯形:ISO Tasting Glass 香气:开盖是短暂的香甜苹果汁,很快被梨汁跟上,同时淡淡糯香也弥漫开来,中调则转化明显的饼干、沙琪玛似的味道,并且很甜美,后调柿子味显露,与清甜的梨汤以及苹果汁纠缠在一起 味道:杀口感适中,酒体较厚,但是似乎固液分离较为明显,柿子泥的渣清晰得能咬到,但是倾斜杯子 又可以如喝汤般只喝水而留下料。与闻香不同,入口很快就是明显的柿子味以及糯香,糯香部分呈现为轻度的如闻香中的那股米饼味。混杂了些苹果汁的味道在里面,几种味道纠缠而不分层次。甜度有些过高,甜到发微苦了。后段终于变清淡了一些,较为清甜的梨汤也得以体现。收口甜,余味是在过甜的柿子糯米散去后留下的淡淡清甜梨汤 外观:橙黄色的浑浊酒液,果泥感十足,边缘能看到许多较大气泡不断上升,不停有气泡爆裂的嘶嘶声。完全没有泡沫 感受:创意上绝对是给满分,非常有秋日特色也非常中国的一款果泥,但是味道呈现上有些杂乱,单做一款梨汤,单做一款柿子都挺好,混起来就容易乱,且太甜了,影响适饮性,果泥也不够细腻,渣子还是比较大
echolo 2024-09-11 22:40
豌豆丶 2024-05-19 18:01
小孟不喝酒 2024-04-02 20:42
浓度可以但是味道有点一包,有些不愉悦的类似报纸,纸巾味。
Jer-Yee 2024-03-03 18:21
个人极度无法接受,跟传统意义上的啤酒/果泥味道完全不同,梨的清香,柿子甜和糯米香味都有,但是有一种自己在喝稀释过的白酒的感觉,很奇怪。
十一郎kk 2024-02-10 18:12
有趣的啤酒,很清甜的味道又是浓稠酒体,好像在吃甜品诶。
整体而言,所见即所得,柿子,梨,糯米、收口有一丝丝凉意显不会腻歪。
喝起来不费劲但是也不想多喝,有趣可以喝。
RayM 2024-02-04 23:05
莫许杯深琥珀浓 2024-02-04 22:46
灌装日期:2023.12.19
饮用日期:2024.02.04
使用杯形:ISO Tasting Glass
香气:开盖是短暂的香甜苹果汁,很快被梨汁跟上,同时淡淡糯香也弥漫开来,中调则转化明显的饼干、沙琪玛似的味道,并且很甜美,后调柿子味显露,与清甜的梨汤以及苹果汁纠缠在一起
味道:杀口感适中,酒体较厚,但是似乎固液分离较为明显,柿子泥的渣清晰得能咬到,但是倾斜杯子 又可以如喝汤般只喝水而留下料。与闻香不同,入口很快就是明显的柿子味以及糯香,糯香部分呈现为轻度的如闻香中的那股米饼味。混杂了些苹果汁的味道在里面,几种味道纠缠而不分层次。甜度有些过高,甜到发微苦了。后段终于变清淡了一些,较为清甜的梨汤也得以体现。收口甜,余味是在过甜的柿子糯米散去后留下的淡淡清甜梨汤
外观:橙黄色的浑浊酒液,果泥感十足,边缘能看到许多较大气泡不断上升,不停有气泡爆裂的嘶嘶声。完全没有泡沫
感受:创意上绝对是给满分,非常有秋日特色也非常中国的一款果泥,但是味道呈现上有些杂乱,单做一款梨汤,单做一款柿子都挺好,混起来就容易乱,且太甜了,影响适饮性,果泥也不够细腻,渣子还是比较大