在网络世界中，从点到线，慢慢旋转。在圆圈的形成和消失中，一个新的页面正在加载中。在2023年的最后，道酿正式推出“重新加载英式艾尔”，为你重新加载一段全新的精酿体验。邀你体验一个更加易饮、更加快乐的艾尔新品。重塑一种新的易饮方式。有意营造出一种清脆的酒体，畅饮而下却是柔软细滑。烘焙麦芽在发酵后所呈现的坚果、饼干、太妃糖风味迎合于其间，层次丰富。柔软与清爽一同拥抱味蕾，两者在味觉问以恰如其分的姿态和解、融合。
灌装日期：2024.03.18 饮用日期：2024.08.30 使用杯形：Revival Glass 香气：香气整体浓郁程度适中。开罐首先是不重的烤面包气息，包裹着轻微坚果。中调有微微麦芽酸，后调里则是愈发鲜明的坚果味，辅以一定太妃糖、焦糖甜和少量青草味 味道：杀口感较强，酒体很轻盈，一如之前喝过的mild ale。入口伴随着杀口感先是一股浓郁的焦糖甜、太妃糖，绝对是喝过的mild ale里甜度最高的，中段甜度略减后是一些烤面包味露头，以及一缕青草潜伏。后段同闻香一致有不错的坚果味表现，以及些许青草伴随下的淡淡焦苦，但仍敌不过前段延续下来的焦糖甜。收口较甜，依然是那持续的甜味留口，以及其后的少许坚果。整体还是显得甜腻了些，不够平衡，不够“淡味” 外观：清澈的红棕色酒液，接近可乐的颜色。泡沫呈现较深的蛋壳色，丰富但是略显粗糙。泡持性中上，消散速度适中但能留下半指余酒头。有很少量的挂杯。 感受：第三次喝淡味艾尔了，也是头一次喝国产的，不得不说还是有些惊喜的。整体的味型和hudson valley以及ology那两款是一样的，也是同样的轻薄酒体，更让我确定了淡味艾尔就该是这样的表现，但是单论味道的浓郁程度则是道酿这款最浓，虽然细节层次上似是没有那两款好（因为甜不少），可能也不够“淡味”，但更凸显了极轻盈的酒体和较浓的烘烤麦芽风味的对比，但依然是太甜了，要是能平衡一些就更契合淡味艾尔的风格了
莫许杯深琥珀浓 2024-08-31 22:26
灌装日期：2024.03.18
饮用日期：2024.08.30
使用杯形：Revival Glass
香气：香气整体浓郁程度适中。开罐首先是不重的烤面包气息，包裹着轻微坚果。中调有微微麦芽酸，后调里则是愈发鲜明的坚果味，辅以一定太妃糖、焦糖甜和少量青草味
味道：杀口感较强，酒体很轻盈，一如之前喝过的mild ale。入口伴随着杀口感先是一股浓郁的焦糖甜、太妃糖，绝对是喝过的mild ale里甜度最高的，中段甜度略减后是一些烤面包味露头，以及一缕青草潜伏。后段同闻香一致有不错的坚果味表现，以及些许青草伴随下的淡淡焦苦，但仍敌不过前段延续下来的焦糖甜。收口较甜，依然是那持续的甜味留口，以及其后的少许坚果。整体还是显得甜腻了些，不够平衡，不够“淡味”
外观：清澈的红棕色酒液，接近可乐的颜色。泡沫呈现较深的蛋壳色，丰富但是略显粗糙。泡持性中上，消散速度适中但能留下半指余酒头。有很少量的挂杯。
感受：第三次喝淡味艾尔了，也是头一次喝国产的，不得不说还是有些惊喜的。整体的味型和hudson valley以及ology那两款是一样的，也是同样的轻薄酒体，更让我确定了淡味艾尔就该是这样的表现，但是单论味道的浓郁程度则是道酿这款最浓，虽然细节层次上似是没有那两款好（因为甜不少），可能也不够“淡味”，但更凸显了极轻盈的酒体和较浓的烘烤麦芽风味的对比，但依然是太甜了，要是能平衡一些就更契合淡味艾尔的风格了
无心睡眠 2024-08-30 17:05