雪之力科隆，这种啤酒起源于德国西部古都科隆，是麦草色到金色的啤酒，上层发酵，带有果香。口感稍微有些甜美，让人联想到白葡萄酒。
灌装日期：2023.11.20 饮用日期：2024.10.27 使用杯形：Stange 香气：4.0。丰富的麦香、谷物，以及一些较明显的麦芽甜，中调麦香转为面包，且加入了较为明显的辛香，后调谷物、辛香依旧突出，有轻度苹果、梨果般的科隆招牌酯香，还有经常在德式科隆中闻到的轻微金属。再闻，麦芽甜似乎更重了，且有小麦的生面团味，看原料果然有小麦麦芽 味道：3.5。杀口感适中，酒体轻度。入口是明显比闻香要沉一些的麦芽味，面包明显、麦芽甜，也带着一些辛香。但是中段的时候，从下方冲上来一股带着酵母味的酸感，也许是有小麦微酸的加持，直冲上颚。所幸多喝之后会逐渐减弱。后段，中段味道消散后留下一些辛香，和微微的苹果显现出来。近收口微微金属。收口偏甜，余味麦香、轻微酵母 外观：4.0。浅黄色的朦胧酒液。泡沫非常丰富，较为细腻，呈现米白色。泡持性在科隆中算是优秀的，消散缓慢， 感受：3.0。偏酸的一款科隆，并不是我喜欢的类型，让我想起喝过的云酿金钱龟生啤，科隆是不应该有酸的，酯香也不够，但这款还是比那个好点，酸味后来会渐渐淡下去。日本人酿的啤酒总是别具一格，至少这瓶外观上看是挺不错的。
莫许杯深琥珀浓 2024-10-29 20:58
灌装日期：2023.11.20
饮用日期：2024.10.27
使用杯形：Stange
香气：4.0。丰富的麦香、谷物，以及一些较明显的麦芽甜，中调麦香转为面包，且加入了较为明显的辛香，后调谷物、辛香依旧突出，有轻度苹果、梨果般的科隆招牌酯香，还有经常在德式科隆中闻到的轻微金属。再闻，麦芽甜似乎更重了，且有小麦的生面团味，看原料果然有小麦麦芽
味道：3.5。杀口感适中，酒体轻度。入口是明显比闻香要沉一些的麦芽味，面包明显、麦芽甜，也带着一些辛香。但是中段的时候，从下方冲上来一股带着酵母味的酸感，也许是有小麦微酸的加持，直冲上颚。所幸多喝之后会逐渐减弱。后段，中段味道消散后留下一些辛香，和微微的苹果显现出来。近收口微微金属。收口偏甜，余味麦香、轻微酵母
外观：4.0。浅黄色的朦胧酒液。泡沫非常丰富，较为细腻，呈现米白色。泡持性在科隆中算是优秀的，消散缓慢，
感受：3.0。偏酸的一款科隆，并不是我喜欢的类型，让我想起喝过的云酿金钱龟生啤，科隆是不应该有酸的，酯香也不够，但这款还是比那个好点，酸味后来会渐渐淡下去。日本人酿的啤酒总是别具一格，至少这瓶外观上看是挺不错的。