博恩老兰比克（Oude Geuze Boon）无疑是我们酒厂最为人所知的啤酒之一。自1975年来，我们一直酿造这种传统、未加糖且未经滤清的老兰比克啤酒。它特别因其温和的口味和轻微的酸爽而备受喜爱。它的秘诀何在？一切始于用60%的大麦和40%的小麦酿造的兰比克啤酒，随后在橡木桶中100%完全成熟。博恩老兰比克是由成熟期分别为1年、2年和3年的兰比克调和而成的。装瓶后，再经过几个月的瓶内陈化。这第二次发酵过程创造了额外复杂的风味，带有丰富的气泡，倒出来时能产生漂亮的泡沫顶。瓶内陈化也正是让兰比克混酿成为正宗老兰比克的关键所在。
Shiroiusagi 2024-12-04 03:28
饮于10.18，已经没什么太深的印象了