一款颠覆对拉格固化认知的烈性啤酒！我们在糖化桶中投入了双倍量的麦芽，少量的泥煤麦芽产生了一种迷人的木质风味，进一步提高了酒体的复杂性；过桶后高达九度的酒精感收敛而克制，带来自然香甜的尾韵，余味圆润。就像它的名字一样，这是一款可以让你微醺的拉格啤酒！
灌装日期：2024.03.06 饮用日期：2024.11.22 使用杯形：Craft Master Grand 香气：开罐浓郁的麦香，偏向面包、轻度烤面包风味。中调就有些淡淡泥煤味出现了，在后调中更为明显一些，还有少量焦糖风味的麦芽甜、一些谷物 味道：杀口感适中偏弱，酒体适中略厚。入口甜味十足，焦糖甜明显，但其中又透着一股有存在感的麦芽酸。这两种味道都持续全程。中段浮现一些泥煤、烤面包，到了后段一转复杂，酸味增强，一股木质调清苦出现，少许桶味、少许谷物。让人意外的是没啥酒精感，有一点点的烈度体现。收口甜，余味焦糖甜后有低度苦韵和泥煤。酒精度依然没有出现，但是胃部的浅浅温热感依然提醒着你9％vol的酒精度。酒精度压制得很棒，没有酒精味而有温热感，缺点是整体太甜了 外观：红铜色的清澈酒液。泡沫较为丰富，略显粗糙，呈现浅焦黄色。泡持性一般，消散速度适中，能留下一薄层酒头和中等数量的细腻挂杯 感受：烈性拉格喝过，有泥煤的苏格兰艾尔喝过，这个结合体还是比较有创意的。有烈性，但不冲，酒精感弱，真的是会让人不知不觉喝到微醺。整体像是风味没那么复杂的拉格版烈艾，而不是单纯加强酒精、加深麦芽的烈性拉格
莫许杯深琥珀浓 2024-11-23 00:01
灌装日期：2024.03.06
饮用日期：2024.11.22
使用杯形：Craft Master Grand
香气：开罐浓郁的麦香，偏向面包、轻度烤面包风味。中调就有些淡淡泥煤味出现了，在后调中更为明显一些，还有少量焦糖风味的麦芽甜、一些谷物
味道：杀口感适中偏弱，酒体适中略厚。入口甜味十足，焦糖甜明显，但其中又透着一股有存在感的麦芽酸。这两种味道都持续全程。中段浮现一些泥煤、烤面包，到了后段一转复杂，酸味增强，一股木质调清苦出现，少许桶味、少许谷物。让人意外的是没啥酒精感，有一点点的烈度体现。收口甜，余味焦糖甜后有低度苦韵和泥煤。酒精度依然没有出现，但是胃部的浅浅温热感依然提醒着你9％vol的酒精度。酒精度压制得很棒，没有酒精味而有温热感，缺点是整体太甜了
外观：红铜色的清澈酒液。泡沫较为丰富，略显粗糙，呈现浅焦黄色。泡持性一般，消散速度适中，能留下一薄层酒头和中等数量的细腻挂杯
感受：烈性拉格喝过，有泥煤的苏格兰艾尔喝过，这个结合体还是比较有创意的。有烈性，但不冲，酒精感弱，真的是会让人不知不觉喝到微醺。整体像是风味没那么复杂的拉格版烈艾，而不是单纯加强酒精、加深麦芽的烈性拉格