Tree House Mega Treat Imperial IPA (Can)
Mega Treat是Super Treat的升级版!Mega Treat以Super Treat为基础,添加了更大量的麦芽,因此更加适合吸收来自啤酒花的猛烈攻击。尽管如此,它还是一如以往的出色,超出你想象的多汁。刚打开,蜜饯,橙子,芒果等复杂的热带水果香气就扑鼻而来,如同爆炸一般冲击着你的味蕾。
The Answer Rum Passionfruit Painkiller Fruit Beer (Can)
这是一款来自The Answer酒厂的水果啤酒,酿造时添加了百香果。酒体呈现出饱满诱人的琥珀色。能给您带来及时的快乐,像止痛药那样立刻释放。
Tree House In Perpetuity NE IPA (Can)
在酿酒师的第一个结婚纪念日,他酿造了这款挚爱永恒,一个美好的希望,真爱永久,热情如昔。也为了传达一个理念,美好的事物和爱情将永恒存在。 这款酒的麦芽使用了一个树屋酒厂常规的麦芽配方,而酒花,则是酿酒师本人最爱的西楚和尼尔森酒花的配搭,这样的一个配方造就了一款入杯鲜亮橙色的浑浊酒体,丰沛热带水果香气搭建在浓郁柑橘味道的骨架之上,柔和,易饮,希望酒鬼们会享受这样的一款特别版佳酿。
Monkish Enter The Fog Triple IPA (Can)
这款Enter The Fog Triple IPA使用了西楚(Citra)、尼尔森·索万(Nelson Sauvin)和银河(Galaxy)三种啤酒花酿造,酒体呈浑浊的淡黄色。
Monkish Water Balloon Fight Club NE Double IPA (Can)
它是Water Balloon Fighters的双倍干投酒花版本。加入了马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)三种酒花。
The Ale Apothecary Sahalie Wild Ale - 2012 ~ 2016
这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液,具有更加丰富的层次感。啤酒会在橡木桶内熟化一整年,连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气,由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子,会使人联想到杏子、菠萝、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味,并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的风味特征。
Maine Beer Dinner Double IPA
这是缅因酒厂(Maine Beer)的酿造第一款双倍IPA。酿造时使用了二棱麦芽、焦香比尔森麦芽、色度40的焦香麦芽跟乳糖。为了最大限度地发挥出啤酒花的特性,酒厂在每桶液中干投了两次6磅以上的酒花【西楚酒花、飞行猎鹰、马赛克酒花和西姆科酒花(Citra, Falconers Flight, Mosaic & Simcoe)】。诞生了这款酒花香气馥郁,口感干燥、清爽,令人愉悦的双倍IPA。
Goose Island Bourbon County Brand Stout (2018)
这是为了纪念我们在原始的Clybourn酿造俱乐部的第1000个批次而酿造。这是如黑洞般深色稠密的液体,伴随着厚实的泡沫,它的强烈的香气中混合了烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏气息。一口嘬饮下去,会发现它的风味比一般的啤酒都要浓郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度两个版本。
Trillium PM Dawn - Cold Brewed Coffee Imperial Stout (Can)
与Barrington咖啡烘培工坊的再一次合作,为您带来一杯充满冷萃咖啡的帝国世涛。 PM Dawn展示了一些属于自己的独特东西,新鲜的咖啡豆与黑巧克力吸引着你的嗅觉,同时香草、热巧克力、焦糖以及丰富的浓缩咖啡也让你的味蕾欲罢不能。 这种口感顺滑饱满充斥着冷萃咖啡的帝国世涛,我想你没有理由不喜欢。
Green Cheek Don't Wake Me Up Hazy Triple IPA (Can)
浑浊的三倍IPA,双倍干投西楚(Citra),然后加入等量的马赛克(Mosaic)和地层(Strata)酒花。生麦芽和老式燕麦有助于创造基础,但它实际上是有关这一啤酒花的全部要素。乳黄色,带有百香果、番石榴和金桔的酒花香味。