Trueman Flowerbone Mead
我骨子里是个俗气至顶的人, 见山是山,见海是海,见花便是花。 唯独见了你, 浮想联翩,魂牵梦绕。 蜜蜂的小触须骚着全世界的痒。 端起你,吻你,感觉全世界都是我的。 选用单一的树莓花蜜,混合油菜花蜜,经过近三个月的发酵,花骨蜂蜜酒惊艳登场。对的,就是这个味道。闻,花香四溢;饮,甜烈浓厚。
Root + Branch Do We Live In A Society of Spectacle? Double IPA - Citra (Can)
这款Do We Live In A Society of Spectacle? Double IPA使用了100%西楚(Citra)啤酒花进行干投,并且使用了燕麦和小麦麦芽酿造,酒体呈非常浑浊的奶黄色,热带水果香气和味道十分浓郁。
Brujos San Tinieblas Triple New England IPA (Can)
这款新三倍浑浊IPA,双倍干投了地层(Strata)、浓缩地层(Strata CGX)、西楚(Citra)、浓缩西楚(Citra Cryo)啤酒花。
Fidens Jasper With Nelson Double IPA (Can)
我们以Jasper的配方为基础,在西楚(Citra)啤酒花上添加了尼尔森(Nelson)搭配进行干投。
Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021 (Can)
这款Double Dry Hop King Sue Double IPA加入了西楚(Citra)啤酒花进行两次干投,产生了浓郁的芒果、橙子和菠萝味,风味比瓶装版更加饱满。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout - Double Barrel
“欧米尼珀罗”酒厂(Omnipollo)将这款酒视作他们过桶酿造计划的第一步。酒厂将“诺亚山核桃泥饼”(Noa Pecan Mud Cake)酒液在An Islay (Bowmore) 和Cognac (Grönstedts) 桶中陈酿之后,得到了这款口感更加丰富,色泽纯黑,带有桶味、巧克力、山核桃、香草和太妃糖的香气,像是液态的甜点的双倍过桶世涛。
Mortalis / Evil Twin NYC Even More Hydra Fruited Sour Ale (Can)
这款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我们与纽约邪恶双子酒厂(Evil Twin NYC)的合作酒款,加入了黑莓、覆盆子、蓝莓、棉花糖和可可豆粒酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的深红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。
Rodenbach Alexander 2016
Alaxander Rodenbach是Rodenbach酒厂的创始人之一。为了纪念这位Rodenbach酒厂的鼻祖,Rodenbach酒厂的主酿师在1986年酒厂200周年诞辰的时候推出了这款以不同年份(最老的是2年陈的酒)的Flanders red ale混酿并加入酸樱桃的水果 Flanders red ale。后来这款评价极高的酒在2000年停产了,直到今年Rodenbach在推出这款酒30年以后又让这款酒重出江湖,不过只在美国市场出售。
Tree House Super Treat Double IPA (Can)
浓郁的桃子、西番莲果、橙子、爽口麦芽酒、燕麦、醋栗和热带浆果气息。还有苦味和甜麦芽的味道。
Founders KBS 2016 (Kentucky Breakfast Stout)
这是一款酿造过程中加入了大量的咖啡和可可的增味帝国世涛,然后酒液进波本威士忌桶陈酿一整年,以确保精妙的波本威士忌的味道能够与充满咖啡黑巧克力气息的酒液完美的契合,让你的味蕾尖叫,跳跃。 KBS是和鹅岛的波旁小镇世涛齐名的经典过桶帝国世涛,他们在20年前引领无数的酒鬼们进入了一个啤酒过桶的新纪元。 2016的KBS有两个版本,一款为11.9%,另一款为12.4%。