上次我们聊了大蜥蜴（TUATARA），今天接着说说新西兰的另外一个精酿啤酒品牌——八怪（8 Wired）。刚一听到八怪这个名字，就不禁联想到扬州八怪那批书画家。然后，我就又有一个关于进口啤酒的小细节跟大家分享下。

中文背标只是个形式

我们看国外进口的啤酒时，别太在意后面的中文背标，特别是上面关于啤酒名字的翻译，相同的一款酒能译出好几个名字，当然，进口公司不一样，翻译水平或者文化造诣都不一样，酒名也会有出入，著名的福佳白啤酒，也有写成豪登格的（其实这翻译不错），罗斯福翻译成罗什福这类的，都是小事，认识原装货长什么就成。

八怪的LOGO

言归正题，回来我们说说八怪（8 Wired）这个品牌，个人认为应该翻译成8号线更贴切，其实就是一种规格的钢丝，容易获得，并且用途非常广泛，当地人习惯用它来解决生活中的各种难题。

新西兰另一活化石——几维鸟

这个成立于2005年的品牌官方则说建立酒厂的灵感来自于几维鸟乐观进取的心态。这种鸟是新西兰特产，翅膀退化，无法飞行，觅食时用尖嘴灵活地刺探，长嘴末端的鼻孔可嗅出虫的位置，进而捕食。并且8 Wired的LOGO一眼就看出用钢丝加工的那霓虹灯招牌。

Renaissance、9 Wired、Nøgne Ø合作产品

8号线是深受民众喜爱的万能工具，几维鸟则是有本土标志的励志生物，也符合新西兰人善于利用有限的资源去解决一切问题的特质，一种既朴实无华又出人意料的进取精神——比如，八怪酒厂大约有一半啤酒是借用Renaissance酒厂的设备酿造的。

八怪创始人Søren Eriksen

八怪创始人直到2011和2014年才先后有了第一位和第二位员工，实体厂直到近期才会完工并投入使用。但这并不影响八怪已经成为了南半球最好的啤酒。这意味着，如果你掌握了好的酿造技术和配方，即使暂时没有大笔资金投入做酒厂，也可以有另外的办法去现实自己的精酿啤酒梦，这也给我们一个启示，在大环境的制约下，思路的转变很重要，是金子总会发光。

八怪啤酒在RateBeer.com上的评价很高

八怪的啤酒整体素质都非常高，在引领精酿啤酒风潮的美国也有着极佳的口碑，诸如iStout、Superconductor、HopWired IPA、Tall Poppy India Red Ale等这些，在ratebeer上评分都是接近满分的，分别是100分、99分、99分和98分，水准可见一斑，难怪会被评为南半球最好的啤酒。

啤酒圈目前供应的八怪啤酒

还记得3月份的时候到日本，在一家啤酒专卖店就看到了八怪和大蜥蜴的啤酒，只因是大瓶太占地方，为了尽可能多背点回来，就放弃了他们，没想到在2014年底我们就在国内与它们再相会了。

想不想试试满分的iStout

前文我提到过，在新西兰这个国家，并没有酿造啤酒的传统，由此可以见生产好的啤酒与传统无关，也不像葡萄酒那样靠收成吃饭，酿好啤酒只要用心即可。八怪啤酒口感如何我想就不必一一描述了，还是建议大伙到身边的精酿啤酒馆去亲自试试，甚至说说自己的感受。

HopWired IPA扎啤供应倒计时

目前啤酒圈的实体店八怪和大蜥蜴的多款精酿啤酒充足供应，从下周末开始，八怪的HopWired IPA扎啤在啤酒圈建外SOHO店开售，寒冬来临，一杯充满诚意的精酿啤酒同样暖心。