Traquair 50th

从啤酒的名字看，这款特拉奎尔50周年（Traquair 50th）八九不离十又是一款纪念版啤酒，事实也确实是如此。如今的特拉奎尔屋酿酒厂（Traquair House Brewery）从1965年重新开始酿酒，到2015年刚好50年，正好趁这个机会发布一款独特的酒纪念一下。这绝不是一款普通的啤酒，而是一款平衡度极高的老艾尔（old ale），全球限量20000瓶。

Traquair House

特拉奎尔屋酿酒厂（Traquair House Brewery）的历史可以追溯到很久远，1739年他们就已经安装了一套铜制的酿酒设备。不过，当初他们酿酒只是为了满足庄园内部人员的饮酒需求，并不对外销售。到了19世纪，不知道什么原因没人进这间酿酒屋去酿酒了，可能是当时酿酒的人老了，没找到接班人，导致那些在当时算得上高大上的酿酒设备一直沉睡在那里。

Peter Maxwell Stuart

直到20世纪60年代的一天，这个房子的第20代主人——彼得·麦克斯韦·斯图尔特（Peter Maxwell Stuart）充满好奇心地走进了这个被封存了200多年的酿酒屋。他打扫了一下后，感觉挺好的，于是就下定决心用这些古老的设备重新酿造那些曾经被人们遗忘的苏格兰味道。功夫不负有心人，通过短短几年的努力，在20世纪70年代，特拉奎尔已经成为了“纯正艾尔（real ales）”运动的几个主要领袖之一。

TRAQUAIR House Ale

从1965年开始酿的特拉奎尔屋艾尔（TRAQUAIR House Ale），让人们重新拾起了对这种传统苏格兰味道的追捧。直到今天，他们还一直在酿造这款经典的啤酒，而且出口到了世界各地。

Catherine Maxwell Stuart

在20世纪90年代，彼得去世以后，他的女儿凯瑟琳·麦克斯韦·斯图尔特（Catherine Maxwell Stuart）继承了这个酒厂，并且于1994年进行了扩建。通过这位庄园的第21代主人的精心经营，特拉奎尔屋酿酒厂的酒已经远销到世界各地，如今也来到了中国。一直以来，他们把酒的品质看得比什么都重，同时也不急于提高产量，至今仍然维持100千升/年 的小规模生产。

特拉奎尔迷宫

其实，很多人知道特拉奎尔不是因为他们酿得酒很不错，而是被这个庄园的悠久历史、雄伟建筑以及美丽环境所吸引。特拉奎尔是苏格兰目前现存的最古老的居住楼，已经有超过900年的历史了，起初是苏格兰王室家族狩猎期间居住的宫殿。在13世纪，这里是苏格兰王室的一个在森林里面隐蔽的“城堡”——实际算不上城堡，而是具有抵御功能的宫殿，当时在抵御英格兰人的入侵中起着至关重要的作用。

James III of Scotland

在接下来的几百年里特拉奎尔屋几经易主，在15世纪60年代，当时的苏格兰国王——詹姆斯三世（James III）将特拉奎尔屋的产权赠送给了一位著名的音乐家，威廉·罗杰斯（William Rogers）。仅仅过了九年，威廉就以极低的价格把特拉奎尔屋卖给了巴肯伯爵（Buchan）。1491年，巴肯将这个庄园赠送给了自己的私生子——詹姆斯·斯图尔特（James Stuart），从此以后特拉奎尔屋就一直归斯图尔特家族所有。

Mary Queen of Scots

现存的特拉奎尔庄园的主体建筑大约建于16世纪，由于庄园的主人与王室的关系亲密，当时的苏格兰女王玛丽一世（Mary Queen of Scots）曾经在1566年访问过这里。至今这里仍然保留有这位女王使用过的一些器物。