Stone刚发布两款夏季啤酒，却又因为传奇酿酒师Mitch Steele离开Stone而再次站在聚光灯下。夏季到来，酒厂发布新酒也不是非寻常之事，Full Sail发布帝国皮尔森，紧接着角鲨头也宣布新酒即将上市！在夏季，罐装总是比瓶装更受宠，于是左手也正式加入罐装啤酒行列，一贯（灌）高标准。在美国啤酒圈新酒新包装占据啤酒新闻圈之时，其它地方也发生了一些有意思的事情。英国曼彻斯特将上线DIY酿酒工作室，以色列一酒厂用2000多年前的麦芽酿制啤酒，澳大利亚科学家似乎也闲着无聊更是用200多年前的酿酒酵母酿酒。当然，啤酒对于科学界的包容性挺大的，例如，流体力学也可以应用到啤酒中，带着黑科技的绚丽啤酒新倒法你不去看看？

DIY酿酒工作室在曼彻斯特上线

Business Insider 06.11

UBREW 一年前在伦敦创立了DIY酿酒室，他们为酿酒爱好者提供酿酒设备，同时也有顶级质量的原料供应以及酿酒经验指导。他们准备在曼彻斯特开设第二家DIY酿酒室。而在曼彻斯特的酿酒室还没有开张之前，其75%的会员名额已经成功预售出去。对于会员来说，每个月平均花费为50-80英镑（大约470 -750软妹币 ），每一位会员每个月最多可以酿造两次，每次35升。虽然有点小贵，但是依旧火爆，毕竟对于爱好酿酒的人来说，酿造出来的不仅仅是啤酒，还有满满的成就感。

耶稣如果喝啤酒，会喝出什么样味道

Premier 06.13

中东以色列的一些专家正致力于重现耶稣和他的门徒们2000多年前尝过的味道，而此前以色列大学Tel Aviv曾将2000年的古老麦种捐赠给以色列一家名为Herzl的酿酒厂。将这些古老麦种种植后，这家酒厂马上酿出了5加仑啤酒，不过，由于暂时产量过低，这些带着耶稣时代风味的啤酒暂时在市场上买不到哦。

一位传奇酿酒大师离开Stone

Paste 06.14

作为最具识别性的专业酿酒师之一的Mitch Steele，即将从Stone酿酒厂离开（Stone Brewing Co.）。作出这样的决定实际上是因为他打算发展自己的酿酒事业，并且已经得到了一系列投资者的支持。现已正式确定Steele将于6月30日离开Stone酿酒厂。

用200多岁的酵母酿酒？

Thedrinkbusiness 06.15

澳大利亚科学家也开始酿酒了，带着科学家的光环，自然也需要有点不一样。这次他们采用的酵母是“220岁”的酵母，该种酵母是在1797年2月失事船的残骸中发现，当时这艘船里有着7000加仑的酒，于是科学家提取出酵母重新酿造，酿出来后他们也称之为“世界上最老（酵母）”的啤酒。

左手加入啤酒罐装行列

Paste 06.14

科罗拉多第四大酿酒厂，左手酿酒厂（Left Hand Brewing）,联合全球知名罐装生产制造商KHS推出啤酒罐装！首席运营官Chris Lennert表明推出罐装的目的：我们希望我们的忠实粉丝们能够更方便地喝到我们的酒。

Full Sail发布帝国皮尔森

Craftbeer.com 06.14

Full Sail是精酿啤酒行业先锋，从1987年开始就在持续酿造不同类型的啤酒，300多项世界或国家级的奖项，150多枚金奖章，曾获年度最佳精酿酒厂。最近，Full Sail发布一款帝国皮尔森，官方介绍其有着强烈却平衡的松木和柑橘的香气，麦香浓郁的饱满的酒体，酒花味带来的浓浓苦感。这个夏季，是不是又多了一份期待？

Cobra 新酒杯 - 倒酒黑科技

Thedrinksbusiness 06.15

最近一款新酒杯面世，被人们称作是倒酒黑科技。这款有Cobra酒杯的特殊构造可以让酒液沿着杯壁环形下流，从而让啤酒的香气和味道能更有效的释放出来，并且形成十分漂亮的酒头。为了形成这种漩涡效果，Cobra可是请教了不少流体动力学专家。

角鲨头

ABCnews 05.27

角鲨头（Dogfish）推出Flesh&Blood IPA，并于7月的第四个周末开始全美国正式销售！这款酒有着7.5%的酒精度，IBU为45，酿造的时候添加了柠檬果肉以及血橙果汁，独特又风味明显使得这一款酒非常适合在漫长夏季中饮用。