昨天我们介绍了将为参加10月武汉国际精酿论坛远道而来的国际专家，他们分别来自
美国化学家酿造协会
德国VLB学院
以及英国诺丁汉大学
比利时绿色酿造啤酒公司
和捷克最富盛名的比尔森Urquell酒厂
在10月9、10日两天时间里，为参加国际精酿论坛的来宾，解读最新的技术创新为世界精酿产业注入了怎样的活力。
如果说八大国际专家的精彩演讲仍然令我们感到远水解不了近渴的话，论坛同期举行的CFFI国际精酿挑战赛势必让来宾感到痛快解渴。
错过会悔青肠子的理由之二：
与国际评委同步品鉴参赛酒
本次CFFI国际精酿挑战赛吸引了来自国内外精酿啤酒厂、大中型啤酒集团精酿新品种研发团队，以及精酿酒吧等众多酿酒师参加：
不少酒厂带来多款实验型新作品
有些拥有国际酿酒师的精酿酒吧凭借受欢迎的主打作品强势参赛。
新近崛起的国内酿酒师在功力扎实和品种创新方面绝不示弱。
赛事支持企业——巴特哈斯公司亦将邀请其合作精酿酒厂组团助阵。
然而按照通常情况来说，吃瓜群众只能围观... …
这次却不然！
在国际精酿论坛现场展区，CFFI挑战赛将为来宾搭设参赛作品品鉴区，所有论坛来宾都将有机会在两天时间内轮番品鉴本次参赛作品（可能是部分哈）——
那可能是你在某知名酒吧曾经熟知的味道
可能是中规中矩的经典
也可能是令人吃惊的口感
可能是异军突起的黑马
… …
随机的品尝、交流
身边可能是一起参会的小伙伴儿
现场偶遇的谈得来的同行或者上下游
也说不定是潜伏在观众中的国家级评委
或者是你为之慕名而来的比利时专家，待会在舞台上又相逢时，悔不该刚刚光顾着喝酒，既没有签名，也没有合影，所幸交流了对酒的心得… …
一边品酒一边可以领取卡片为心仪的作品打分和点评。
品鉴区设有看板，在上面我们能够找到评委对同一款作品的评价和打分——
再NB的品鉴课也做不到如此丰富、如此集中，如此变化多端；
和十几位国际专家、国家级评委和民间高手们同步品尝、同步点评，面对五花八门的未知酒品，谁也不知道结果究竟是什么。想想，主编君都兴奋得彻夜难眠。亲，敢说你绝不动心吗？
为着机会难得的“品鉴大课”报名参加论坛请
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CFFI国际精酿挑战赛唯一合作伙伴：
巴特哈斯（北京）贸易有限公司
感谢金牌合作伙伴的信任（排名不分先后）：
HGM沪港：引领精酿啤酒装备，传播精酿啤酒文化
安徽华艺生物装备技术有限公司
感谢以下小伙伴的支持（排名不分先后）：
《中外酒业•啤酒科技》
imbeer爱啤酒
《创意世界》杂志、十二公顷联盟
湖北自酿啤酒协会
内蒙古酿酒师协会
上海自酿啤酒协会
北京自酿啤酒协会
河南精酿啤酒协会
大连精酿啤酒协会
（名单持续增长中）
精酿师培训咨询
电话：010-87751003 / 010-87751271
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·中国食品发酵工业研究院
·中德发酵酒品质与安全国际联合研究中心
