位于美国西北部的俄勒冈州，风景宜人，森林占全州面积一半；季节分明，夏天热成狗，冬天冻成熊；经济发达，人均GDP高达8万7千美元，是美国重要的高科技中心和金融中心。

  当地的威廉迈特山谷盛产榛子，其榛子个大，风味浓郁，承包了整个美国榛子市场的百分之99.6%，仅2014年当地出产的榛子作物价值已达129600000刀。

坚果多为油质可食种子，是植物的精华，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，对人体生长发育、预防疾病有极好的功效，可增强体质，健脑益脑。因其高热量特点使人容易有饱腹感，可作为耐饥口粮，冬季食用更佳。

（“坚果之王”榛子）

而Willamette 山谷的旁边就是Rogue家的农场了。

作为精酿啤酒革命的领航者：罗格酒厂，在1994年推出了一款罗格榛子棕色艾尔，之后该酒在GABF上一举夺得9次棕色艾尔世界冠军称号，并在国内外啤酒大赛中获得74个奖项。

（Rogue Hazelnut Brown Nectar）

如此棒的一款酒，配方灵感其实来自一位民间家酿者 Chris Studach。Chris Studach从1984年开始就尝试酿造了上百种拉格、艾尔等啤酒。他在俄勒冈州举办的啤酒大赛中获得4次冠军，在国家级啤酒大赛中凭借一款比利时小麦获得1次亚军，同时他也是一名BJCP评审。

Chris Studach为许多国家级杂志和啤酒网站撰文，他的家酿啤酒配方多次被发表。

（Chris Studach）

在1993年的美国家庭酿酒师协会盛会上，他展示了其独创的作品：在啤酒酿造过程中加入榛子，使啤酒显现出美国西北地区的特色风味。该酒不仅荣获家酿协会的纪念大奖，也赢得了罗格首席酿酒师John Maier的青睐。

1948年出生的John Maier与Chris Studach年纪相仿，又是邻居，两人交情甚好，经常一起喝酒，一起骑行。那天，当品尝完Chris Studach的榛子啤酒后，John Maier决定要让更多的人喝到这款代表美国西北风味的榛子啤酒。

于是1年后，经过原料筛选，配方优化，酿造出如今我们喝到的这款香气扑鼻，酒体饱满，余味绵绵的榛子棕色艾尔。与此同酿的还有一款榛子烈酒。

为了感谢好友，鼓励家酿者，一向酷爱在酒标上“cosplay”的John Maier，此次将Chris Studach的形象印在了这款酒的酒标上。

坚果与啤酒的搭配不仅使单调的酒香丰富起来，坚果中的脂肪和纤维还能减缓酒精吸收速度，大豆则能有效缓解啤酒肚的发生，适当饮用坚果酒可以减缓衰老，预防心脏病，但坚果酒比一般啤酒糖分更高，需注意饮量，防止糖尿病。

想要了解 Rogue Hazelnut Brown Nectar 这款酒的朋友们，可以打开酒花儿APP输入关键字查询。