左岸 Voo doo 的限量评测渐入尾声，今天我们带来的是一款家酿作品。

我们希望未来限量评测可以做成一个不间断的频道，为大家带来最新，最有特色的精酿作品，进口、国产，家酿都可以参加。如果您有好的作品也可以联系“酒花儿”，我们会尽快帮您安排评测。

今天限量评测的是老饕巍哥的“青葱”

家酿啤酒要经历碎麦、出糖等诸多过程，还要经历1个小时的熬煮、15天到30天的发酵，一杯自酿啤酒才能端上餐桌。如此繁琐，可有些人偏偏喜欢，仿佛人生苦乐，皆在这点滴之中。沈阳的老饕巍哥就是这样一位，老饕巍哥是广告人，一个来自东北的啤酒疯子，对酒类非常的热爱，在酿造啤酒之前酿过白酒，果酒，白兰地和威士忌，后来酿造啤酒后又深深地爱上了啤酒酿造，能熟练地运用啤酒原料来酿造自己喜欢的啤酒。在自酿啤酒的麦香中，品读了一场光阴的故事。

拿着“青葱”，巍哥侃侃而谈，“青葱“源自于我在去年十一送父母回老家省亲在飞机上坐在父母中间聊天，后来睡着了醒来感觉在父母身边睡了一觉非常幸福，后来在去北京参加秋韵啤酒节的火车上回忆起以前的往事，我们年轻过，懵懂过，胡闹过，在成长中不断地成熟。当时感触很深，在火车上就把这个酒的配方写了出来，以此款酒来纪念我们逝去的青春岁月。

酒名：青葱

风格：Pale Ale

颜色：琥珀色

IBU：32

酒精度：6%  

注：瓶内有少量的酵母沉淀不影响饮用

评测流程：

关注“酒花儿公社”公众号，找到评测文章，点击文末阅读原文，在线填写表格，报名参与（5月13日 18:00 截止）

我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒限量50瓶，将选出50名参与者，把酒快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确。

打开快递包裹，你将收到本期点评酒款1瓶，包装盒内附有带二维码的说明。

用微信扫描包装盒内A5纸上附带的二维码，系统将自动识别你的报名ID，并导向问卷填写页面

从冰箱取出适饮温度的酒，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，填写反馈。

Cheers!