还在为什么是精酿啤酒打嘴炮?不如卷起袖子自己酿造一款。八成美国专业酿酒师由家酿起步,从厨房到酿酒厂,这条路也许并没有你想象的遥远。
新年伊始,鹅岛坐落于上海静安的酿造吧首次为公众敞开大门,他们请来的首批客人之一,便是活跃于精酿圈的家酿爱好者们。从来访客人的口中,鹅岛似乎找到了一些精酿啤酒的真谛-- 这是一种打开他们味蕾和视野的饮品,激发了对一种酒精饮料的好奇心;每次喝精酿都是一次分享与学习的过程,而酿造的配方更是可以大开脑洞;精酿并不曲高和寡,你可能变成酒痴,也可以做个过客,但更多人选择成为一名啤酒大使,将这个爱好散播给身边人。
无论如何,这些家酿者的热情感染了鹅岛,因而他们决定为这些家酿者办一场特别的比赛,寻找那位有能力将热情化身成一杯激动人心的啤酒的选手。只要你用心创作,就有机会在鹅岛酒吧酿造你引以为傲的家酿配方,并作为酒吧的限定啤酒,展示给所有顾客。这在中国是第一次,也是鹅岛建厂以来从未尝试过的。
参赛方法:
1. 扫描海报中的二维码,根据指引注册报名。每位参赛者需在2017年3月2日前递交两瓶参赛作品(330ml每瓶)。
2. 作品中必须使用至少一款来自于参赛者家乡的原料酿造。记得将你的灵感告诉我们,也许会为你赢得一些分数哦。
3. 作品收集截止后,来自鹅岛与imbeer组成的评审团将共同品尝所有作品,并匿名评出三位决赛选手(于3月16日公布)。
4. 三位选手将会被邀请至鹅岛酿造吧,使用50L设备酿造各自的配方
5. 4月17日至26日,三款啤酒将会在鹅岛酿造吧酒头上供应给消费者,由大众评出他们的最爱
6. 4月27日我们将在酿造吧公布决选获奖者-- 她/他的配方不仅能获得鹅岛5千升设备的专业酿造,甚至有机会前往芝加哥,体验为期一周的鹅岛大学。
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