品鉴会 | 小叛逆携酿酒师&老板&酒全体到位,坐等你撩

酒花儿

酒花儿

2017-02-18

我有故事我有酒 , 你有床吗?



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你说讨厌传统、束缚、死板

你想在繁华都市任性折腾

你想听着摇滚睡姑娘

你想背包浪荡全球

给你十年去叛逆,够吗?


你说够!十年后你成功变身乡村非主流。

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乡村高端路线非主流


就在你顶着一头绿毛骑着皮皮虾撩假妹子的这十年,两个叛逆的家伙却把自己折腾出了一副让人欲罢不能的“熊样”!


今天我们就来讲讲小叛逆酒厂(Tiny Rebel)从熊孩子到全英国冠军酒的“叛逆”腔调。


(文末有惊喜  文末有惊喜  文末有惊喜)


叛逆的开始


2008年的某个月黑风高的周末,自带机智属性和酿酒天赋的Brad与Gazz总想搞点大新闻。于是家酿爱同为好者的两人开始在车库里酝酿一个新世界。


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瓶瓶罐罐里的新世界


车库里的理想


2010年,小叛逆(Tiny Rebel)的品牌理念诞生。不羁的少年们拿出原本娶媳妇儿用的几千英镑,买了一套50L的高大上酿酒装备和必备原料。要啥女朋友!撸起袖子为追求而战!



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在车库里做爱做的事


Logo小熊的诞生


小叛逆专注啤酒口感,在研发最佳原料配比的道路上不断前行。同时致力于品牌塑造:用匠人精神酿酒、酒中又能品尝出都市文化、90年代的音乐、有点儿叛逆精神又不想那么一本正经的味道。想来想去,那只穿着帽衫,拿着涂鸦颜料瓶的熊,就是你了!创造新时代,I Want You!


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不想做设计师的少年不是好酒鬼


小叛逆的味道我知道


之后的2年里,少年们在不断的研发、品评、改进、再研发(活生生测试了150+款酒)的日子里迎来了正儿八经的两款实体酒的发售:小叛逆手榴弹(FUBAR)和城市IPA(Urban IPA)。



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坐在手榴弹和URBAN IPA上听故事的小熊


小叛逆手榴弹:初、中级精酿爱好者必备款,酒如其名,从酒花香逐渐转为浓郁的苦与麦香,宛如一颗炸弹在口中深度刺激你的味蕾,传说中的精神分裂酒。你们寄己试试吧~~~


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功夫不负有心人,两款酒连连拿奖,少年们自己也吓了一跳,我靠咱们酿的酒这么牛?!对!小编说牛谁都不能反驳!


趁热打铁,牛B之余少年们推出两款核心产品:小叛逆涂鸦啤酒(CWTCH)和停止污染(STOP OUT)。


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小黄涂鸦和小红停止污染


小叛逆涂鸦:放浪少年们自酿的威尔士红啤酒,可能酿酒师排列组合学的太好,能用复杂的麦芽组合完美平衡了酒花的苦涩,这波智力+口感碾压,我服!


小叛逆停止污染:烟熏燕麦世涛款,同时满足老司机与小清新的口味。有心的少年们在酿造过程中加了9种麦芽,烟熏香气&燕麦世涛的湿(si)滑,你再不带姑娘喝一杯就说不过去了哦!


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姑娘,你干了,我随意!


随着美式IPA一步步走上网红道路,少年们一拍桌子!潮流这种事怎么能少了我们?!小叛逆波动拳啤酒(Hadouken)应运而生,这款7.4%的増味IPA凭着独特口感成为生产的主力产品。



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听说小叛逆波动拳和游戏更配哦


这款以游戏名字命名的酒亦是为了致敬90年代的波动拳游戏,满满回忆杀啊!是时候约出童年午后跟你打游戏的小伙伴喝杯波动拳了。



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18岁的小编假装不懂90年代的游戏呵呵呵


叛逆不止,折腾不息。小叛逆的第一款lager——Bo'Ho,在酿造时会被冷藏整整5周,少年们遵循传统的波西米亚拉格酿造方式,配以两种独特麦芽。琥珀色的外表,水果的清香与清爽的口感,完虐了市面上那些妖艳的XX,你还敢说lager不美味?



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小熊缺个波西米亚小草裙


小叛逆的光荣榜


(以啤酒界高认可、高挑战、高水准比赛为例)

2013年

比赛:Great Welsh Beer Festival

获奖啤酒:小叛逆停止污染、手榴弹&城市IPA(对不起,你们得奖我全包了)

Business Young Achiever Award for Wales.

获奖选手:Brad&Gazz(小叛逆的两位创始人哦)


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奖状太多,随意感受


2014年

比赛:Champion Beer of Wales competition

获奖啤酒:小叛逆手榴弹(冠军哦)

Made in Wales Food and Drink competition

获奖选手:小叛逆品牌(also冠军哦)


2015年(牛到飞起的一年)

比赛:Great British Beer Festival

Overall Supreme Champion Beer of Britain

获奖啤酒:小叛逆涂鸦啤酒(依然冠军,小叛逆你有毒啊!)


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2016年

摘得“全英最佳啤酒”&“英国最佳酒吧”桂冠

……



小叛逆——从英国到中国


随着小叛逆逐渐壮大,家酿小车库被像模像样的小叛逆酒吧取代,由自来水厂改造的酒吧成了精酿爱好者的天堂。随后少年们在自己的家乡Newport开设了第2家分店,再后来索性开设了集办公室、酒吧、餐厅于一体的酿酒厂,规模从最初了50升变为了5,000,000升。 



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小叛逆的“小酒吧“


然而这个叛逆的熊孩子一言不合就冲出英国走向世界。从最初出口丹麦与澳大利亚,逐步到全球出口,今天终于来到中国啦!你们心心念念的小叛逆手榴弹、涂鸦、停止污染以及卡利啤酒统统跟着叛逆小熊一起来中国啦~~同时,2016、2017年的全新产品以及罐装款小叛逆也会陆续随机任性不定期与大家见面。SO!wuli精酿爱好者,听说你甚至激动的硬了起来???


2017小叛逆新款预告 


那么问题来了——去哪里才能喝到小叛逆?


小叛逆品鉴会


小叛逆四款经典酒品鉴:小叛逆手榴弹、涂鸦、停止污染以及卡利啤酒

小叛逆NB的酿酒师和老板亲临品鉴会,可聊可撩可……

小叛逆T-shirt&纪念酒等你抱回家(睡)(仅限VIP)


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限制人数:30人(免费)

VIP:10人(100rmb/人,附赠小叛逆纪念酒及T-shirt)

时间:2017年2月19日,下午4:00~6:00

地点:Brew Bear精酿啤酒屋(建国西路283号尚街LOFT1号楼109室(近嘉善路))



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扫码报名,备注“小叛逆”



仅限约酒,严禁约P(假的)


同时墙裂推荐小叛逆品鉴会此次选择的酒吧Brew Bear:1000+藏酒量&32种精酿桶啤的精酿超市,找不到满足你口味的酒算我输。


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约酒还是约我,你看着办吧!



小叛逆用了不到10年时间就从小小家酿做到英国最佳

你又何必担心做不好精酿?

热爱你的热爱,追求你的追求

中国精酿界令人拍案叫绝的好酒,我等着呢!


—End—