向传统致敬一直是不善张扬的英国人最为坚持的事。历史的积淀，酿造传统的延续，让现今的英国并没有在美国精酿革命的浪潮中没落。

建于1807年，位于布莱克本的斯维茨酒厂，算得上英国响当当的百年老店。与其他大部分英国传统酒厂不同，这家英国老厂在秉承着小批量酿酒的传统时，又融入新世界的创造精神，创造出了许多广受好评的精酿啤酒。

今天就让我们尝一尝，英国酒厂出品的美式啤酒是何种风味！

斯韦茨酒厂

斯韦茨酒厂是英国北部最有规模的酒厂，拥有上千人的优秀团队，自成立以来已有200多年的历史，在啤酒酿造上一直采用最好的啤酒花结合优质的水源并严格要求自己，在国际各个大奖赛上均获得大奖，经过了200多年的不断努力，斯韦茨酒厂在世界各地的酒吧都可以看见他们的身影。2011年，斯韦茨新开出了名为Crafty Dan的微型酒厂，主打紧随新世界潮流的精酿啤酒，其中多款产品均展现出强劲的美式酒花风味。

#美式三剑客#

之前我们已经评测过大本钟，而今天我们将尝一尝融合了三种美式酒花的三花啤酒。

本期测评酒介绍

名称：思韦茨 丹尼尔三花

风格：美式金色艾尔

ABV：5.3%

IBU：32

建议品饮温度：4°C - 7°C

设计感不太强烈的酒标，并不会让人留下特别深的印象，这一点像极了遵循传统的英国人；但采用新世界酿造风格的技艺，使用美国酒花，酿造出美式风味金色艾尔，着实让人惊艳了一把。

很多年以来思韦茨用Triple C来标记两款不同的啤酒，今天我们将要评测的是一款在2014年获得过世界啤酒大赛欧洲银奖的美式金色艾尔。而这里的三C指的是酿造的过程中使用了三种名字以C开头酒花，奇努克（Chinook）、西楚（Citra）和世纪（Centennial）。三种美式酒花相融合，酒体饱满，口感顺滑，回味更是带有浓郁的柑橘香气。

参与流程

1.进入酒花儿公社公众号，填写报名。

2.我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒限量90瓶，将选出90名报名参与者，把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确！

3.打开快递包裹，你将收到本期点评酒款1瓶，以及带有二维码的说明书一张。4.用微信扫描卡片上的二维码，系统将自动识别你的报名ID，并导向问卷填写页面。5.把酒冰镇至适饮温度，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，认真品饮并填写反馈。6.报名截止日期：2月23日23:55