经常看到有人失恋，就一罐罐地喝啤酒，然后越喝越伤心。我内心OS：老哥，像你这样喝啤酒能不悲伤么？喝起来口感和喝水差不多，但是又比水贵，是人都心疼啦！

假如再看到有人失恋在怼啤酒，我会建议他：骚年想不想变得愉悦，那就试试打泡吧！

打泡，顾名思义就是制造泡沫。影响啤酒口感的，除了酒本身外，泡沫也是很重要的一部分。但有的泡沫很稀松，有的却十分顺滑，例如健力士那般浓稠的泡沫，口感就很好。

但我们都知道，不管我们怎么用力摇晃啤酒，倒出来的泡沫也不可能那么地绵稠，搞不好还会湿身。所以我们需要一个帮手：

这是笑气气弹，制造绵稠泡沫的关键。笑气，学名一氧化二氮，对神经有麻醉作用，吸入后会引人发笑，所以被称为笑气。笑气目前最广泛的用途还是用于奶油膨化。而我们就要使用能够膨化奶油这个特性来制造绵稠的泡沫。

简单粗暴的教程

首先，你得有个奶油枪

缓缓倒进1/3的啤酒

（倒进量悉随尊便，但不建议整瓶倒进去）

拧上奶油枪喷嘴，并安装气弹，摇晃均匀

倒上剩余的酒

（这酒二氧化碳太多，需要静置一段时间）

往啤酒打入笑气啤酒

（这里为了做对比，单独拿了个空杯子注入了笑气啤酒）

对比一下，看出笑气泡沫更加小，也更加粘稠

最后来一张动图，带你感受下

FAQ

Q：为什么选用笑气打泡沫呢？

A：有的小伙伴知道，啤酒除了可以有二氧化碳外，还可以外加氮气。而氮气对啤酒最重要的影响就是使啤酒的泡沫更佳细腻，粘稠，顺滑。然而，注入氮气的机器比较昂贵，对于一般家庭并不实用，而奶油枪则不然。奶油枪常用的膨化气体就是一氧化二氮，而一氧化二氮的效果介于氮气和二氧化碳之间。所以是低成本打泡必备。

Q：笑气有害么？

A：吸入笑气除了让你哈哈大笑之外，并没有别的副作用。但吸入过量笑气会缺氧。但我们只使用它的膨化功能。

Q：如何比较有效地保持绵状泡泡效果？

A：保持低温状态就好。装完酒，上好笑气后，可以放置在冰箱里保持低温。但还是建议大家尽快喝完，感受那种绵绵的口感。啤酒呀，还是新鲜的好。

最后，祝您打得愉悦，再见。