这是一家以酿造红酒的心境来酿造啤酒的酒厂！作为新世界啤酒的经典代表，在世界上最后一片净土的地方，酿造了属于他们风格的啤酒！也许你会看到它和众多市面上常见的酒款类似，但是没有一款酒真正像他们一样！

它就是MOA！

产自新西兰！

在以往的评测中，我们品尝过摩亚五花，这是一款使用传统英国艾尔酿造工艺，同时又具有新西兰特色的啤酒。使用了一系列新西兰特色啤酒花：Cascade、Pacifica、Motueka、Hallertau和Sauvin，这些啤酒花赋予摩亚五花啤酒一种令人愉悦的感受、扑鼻的啤酒花香以及蜂蜜奶油般的味蕾体验。因此广受好评！

这期我们一反常规风格的啤酒品类，带大家尝尝清爽可口的苹果酒，虽然苹果酒已经从精酿啤酒的风格体系独立开来，自成一派，但一家以酿红酒的心境酿精酿啤酒的酒厂所酿的苹果酒不值得尝试一下吗？

酒名：摩亚苹果酒

风格：木桶陈化苹果酒

ABV：4% vol

建议品饮温度：4°C - 7°C

采用100%新西兰苹果发酵，并储存在法国橡木桶中陈化。摩亚苹果酒有着一种典型的青苹果芳香，适中的甜度伴随着纯净清爽的口感。

而获得众多殊荣皆因摩亚酒厂的匠心精神。

目前摩亚是新西兰最大、发展最快的国有酿酒公司，也是新西兰销量最好的精酿啤酒品牌。既有一系列易饮用的贮藏精酿啤酒，又有复杂的桶装陈年发酵啤酒。

出生在葡萄酒世家的创始人 Josh Scott ，2003年在新西兰的葡萄圣地 Marlborough ，成立了自己的酒厂 MOA，一家被众多的知名葡萄酒庄包围的啤酒厂。也成为了新西兰近代精酿啤酒运动的先驱者之一。

Josh有着16年的酿酒经验，其中最后8年他在家族的AllanScott葡萄酒当首席酿造师，并曾于同一年度三次入围澳大利亚青年酿酒师比赛。另外，Josh从13岁开始几乎把他的一生都献给了家族的酿酒事业。 Josh具有尼尔森马尔堡理工学院葡萄栽培和葡萄酒酿酒师的文凭。在新西兰著名的葡萄酒产区马尔堡酿精酿啤酒，所以你会看到，MOA有部分限量年份酒，会引入葡萄酒的酿造元素，比如直接加入葡萄汁，还有用葡萄酒的橡木桶来进行啤酒熟成。

凭借深厚的酿造葡萄酒的经验，Josh 选择在盛产优质葡萄酒的地方开创啤酒厂，初衷也是希望将葡萄酒和啤酒的酿造方法融合在一起，从而为新西兰的酒文化走向世界打上一剂强心针。

发展到如今MOA已经出口到了全球的十三个国家，在中国的许多餐厅和酒吧以及音乐节现场也能随处可见MOA的身影。

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