近日，作为亚洲最大的食品和饮料展，第十八届SIALChina中国国际食品和饮料展览会（中食展）在上海举办了啤酒嘉年华活动，旨在联合众多啤酒厂商，打造一场独具精酿匠心的啤酒盛宴，并与展商和消费者一同探讨精酿啤酒的市场前景，引起行业关注，最终形成高端啤酒文化，推动啤酒文化发展。

 上世纪初，啤酒传入中国，与传统白酒的浓烈不同，啤酒清新怡人，回味无穷的特点受到国人喜爱，随着历史进步，啤酒产业也在建国后得到了迅速的发展，啤酒生产规模逐年扩大。 

毫不夸张的说，在当下，啤酒行业已经进入了旺盛的时期，在规模逐年递增的情况下，厂商和广大消费者对啤酒的种类和质量要求也变得更高，这就有了大家对精酿啤酒的追求。

 精酿啤酒不同于一般的工业化生产啤酒，它更注重啤酒酿造中的创新，发酵工艺更为复杂，加入更多的啤酒花，酒精度和苦涩度，往往比工业啤酒更高，也更具营养价值，因此备受啤酒爱好者追捧。

此次啤酒嘉年华活动，包含以下四个活动板块：

 顾名思义，在为期三天的时间里，展会将为现场专业观众分享多种不同类型啤酒的相关知识，比如IPA、拉格、黑啤、小麦啤等。另外，还将以地域维度，为专业观众奉献一场不同区域啤酒的精神和品质之旅。

高端消费和市场论坛分将围绕啤酒的品鉴、精酿啤酒的品牌和市场状况，如何赢得中国市场和消费者几个维度展开。相信在此论坛的举办，将为中国啤酒行业和精酿啤酒领域，打开一扇新的视窗。

 关于精酿啤酒你了解多少？在这个活动中，嘉宾将通过视频和讲故事的方式向大家普及世界上知名的精酿啤酒品牌故事。当然，我们也希望爱好啤酒的专业观众们，可以借鉴这些知名的故事，开始自己的精酿之旅。

 最后这个活动十分有趣了。所有现场专业观众都可以参与评比，参赛啤酒来自参展商提供，专业观众只需进入到评比区，填写表格，并为每一款参赛啤酒打分即可。最终花落谁家，让我们期待一下吧~~

此次展会无论在规模、数量、品质、创新度上，都已达到历史新高，具备成功举办经验的中食展已成为享誉亚洲的创新食品展。

据主办方介绍本届展会展示面积达149,500平方米，占上海新国际博览中心13个展馆，展商达到3,200家，专业观众有望达到80,000人。

最后附上展馆平面图，方便小伙伴儿们更全面的了解活动现场。